Petitchef

Pimientos cherry rellenos de mousse de atún - mi despensa

Un pequeño ingreso perfecto para una pequeña entrada.
Entrante
2 porciones
20 min
1 hora
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Lavar y despipetar los pimientos. En una olla poner a cocer el vinagre con el agua y una cucharada de sal, en el momento en el que hierva, añadir los pimientos y dejar cocer por 5 minutos. Colar y dejar que pierdan la mayor cantidad de agua.
  • Preparar el relleno, con la ayuda de una pimer, mezclar el atún, anchoas, perejil, alcaparras, mayonesa, sal y pimienta, mezclar la masa en un bol con el queso mascarpone y la mayonesa, probar y sazonar.
  • Meter la mezcla en una manga pastelera e ir rellenando los pimientos. Ir rellenando los botes previamente esterilizados (cocer durante 40 minutos) y rellenar con aceite de oliva virgen suave y hierbas secas para aromatizarlos y sal, cerrar, dar la vuelta a los botes para conseguir el vacío.
  • Se pueden rellenar con queso fetta mezclado con las hierbas que más os gusten y proceder al embotado.También se aconseja poner los botes al baño Maria por 20 minutos para evitar que se estropee la conserva. Mejor conservarlos en la nevera y a los 10 días ya los podréis consumir.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tomates rellenos de atún, queso crema y aceitunas
Tomates rellenos de atún, queso crema y aceitunas
4 porciones
10 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Huevos rellenos con atún
Huevos rellenos con atún
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Albaricoques rellenos de atún y romero
Albaricoques rellenos de atún y romero
8 porciones
5 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Pimientos rellenos de atún claro
Pimientos rellenos de atún claro
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Pimientos de piquillo rellenos de atún
Pimientos de piquillo rellenos de atún
8 porciones
50 min
Medio
4.2 / 5
Receta Pimientos rellenos de arroz y atún
Pimientos rellenos de arroz y atún
4 porciones
45 min
Fácil
4.2 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 ideas para hacer con una lata de atún 12 ideas para hacer con una lata de atún Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto