Petitchef

Pimientos verdes rellenos de atún

Entrante
8 porciones
30 min
3 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
7 huevos de gallina

4 latas de atún

Pan rallado


Unos 20 pimientos vedes

7 dientes de ajo

perejil

Preparación

  • Limpiamos los pimietos quitándole las pepitas y lavándolos muy bien por dentro y por fuera.
    En un recipiente mezclamos los huevos, los ajos picados muy pequeños, el atún, el perejil y la sal. Después vamos añadiendo pan rallado hasta obtener una pasta consistente.
    Rellenamos los pimientos con la pasta resultante y sellamos la "boca" de los pimientos con pan rallado.
    Freimos los pimientos y ya está.
    Es un plato muy fácil de hacer, muy rico y para estas fechas económico y fácil de llevar a la playa o al monte, ya que se puede comer frío ( a mí particularmente me gustan más fríos ).
    Cortesía de http://www.productosecologicossinintermediarios.es

Fotos

Pimientos verdes rellenos de atún, foto 1Pimientos verdes rellenos de atún, foto 2Pimientos verdes rellenos de atún, foto 3


Comentarios de los miembros:

IssIss, 25/09/2016

No sabía que hacer con unos pimientos verdes...esta receta esta rica y es muy sencilla. Repetiré

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/01/2013

Moi rica

(0) (0) Abuso
17/07/2012

Los he hecho con pimientos de primera flor de mi huerta y están deliciosos!

(0) (0) Abuso
chefi, 05/01/2012

Quisiera preguntar si los chiles pimientos se asan y se pelan como los poblanos??

(0) (0) Abuso

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