Petitchef

Pimientos con atún

Plato
2 porciones
20 min
5 min
Fácil
533 Kcal
Los pimientos asados son un plato típico de la cocina mediterránea. Existen múltiples versiones de este ligero plato, pero hoy te enseñaremos a cocinar unos saludables y ricos en vitamina C, pimientos rellenos con atún y mejillones. Pruébalos!

Ingredientes

Número de partes: 2
4 pimientos rojos asados

600 gr de mejillones frescos

200 gr de atún


un manojo de perejil

2 cucharadas de aceite de oliva

pimienta

sal

Preparación

  • Se separan los mejillones de su caparazón, se les quita las barbas y se limpian bajo el grifo del agua. Aparte, se pela la cebolla y se corta en finas rodajas.
  • Se disponen los mejillones junto con el atún, la cebolla, y una poca de pimienta y de sal en una cazuela con aceite de oliva. Se cuece el combinado a fuego vivo durante cinco minutos, se retira y se cuela el caldo de la cocción.
  • El preparado anterior se distribuye dentro de cada una de las mitades de los pimientos rojos que, por último, se rocían con el caldo reservado y se espolvorean con el perejil picado.

Observaciones:

blog: http://www.cocina-selecta.com

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 741g
Calorías: 532Kcal
  • Carbohidratos: 25.8g
  • Grasa total: 21.9g
  • Grasa sat.: 4.8g
  • Proteínas: 52.4g
  • Fibras: 6.2g
  • Azúcar: 14.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

Maravillosa receta

Responder Petitchef:

Gracias! Nos alegra saber que disfrutas de las recetas que compartimos contigo :)




Comentarios de los miembros:

laura_g2019_1_2_3_4_5_6_7, 10/10/2019

Tiene muy buena pinta y se ven fáciles de hacer.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Esperamos que los disfrutes! Un saludo del equipo!

23/02/2015

Facil

(1) (0) Abuso
23/02/2015

Muy bueno y facil de hacer

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Macarrones con atún fácil
Macarrones con atún fácil
3 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Empanada de atún con masa casera
Empanada de atún con masa casera
8 porciones
1h10m
Medio
4.5 / 5
Receta Huevos rellenos con atún
Huevos rellenos con atún
4 porciones
25 min
Fácil
4 / 5
Receta Pimientos rellenos con vegetales y atún
Pimientos rellenos con vegetales y atún
4 porciones
1h15m
Fácil
4.1 / 5
Receta Pimientos con atún en escabeche
Pimientos con atún en escabeche
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 ideas para hacer con una lata de atún12 ideas para hacer con una lata de atún¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto