Mousse de atún al microondas

Name: Mousse de atún al microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de atún de 150 grs; 1 lata de leche evaporada de 400 grs; 2 cucharadas de tomate frito; 4 huevos; sal; pimienta; 1 cucharadita de mantequilla

Entrante

5 porciones

15 min

11 min

Medio

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2
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Ingredientes

1 lata de atún de 150 grs
1 lata de leche evaporada de 400 grs
2 cucharadas de tomate frito
4 huevos
sal
pimienta
1 cucharadita de mantequilla

Preparación

Esta receta la descubri por casualidad en un libro de recetas y os puedo asegurar que queda buenisima.
Desmenuzamos el atún y mezclamos con todos los ingredientes restantes, menos la mantequilla, batiendo todo bien.
Untamos un molde de aro con la mantequilla, y vertemos la mezcla alisando bien la superficie. Introducimos en el microondas, al 75% de la potencia durante 7 minutos.
Subimos la potencia al máximo y conectamos 4 minutos más. Pinchamos con una brocheta para comprobar que está bien cuajado y retiramos del microondas.
Una vez frío, decoramos con lechuga y salsa rosa. Y a disfrutar. Se puede tomar untado en tostadas.

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