Recetas para Adelgazar Mousse de Atun

Preparación

• Se abren las latas de atún, se elimina el líquido y se licúa con la mayonesa.
• Se pone a hervir una taza de agua, la gelatina se disuelve en una taza de agua fría, posteriormente se pone a calentar con la otra taza de agua, sin dejar de mover hasta comenzar a hervir, se retira del fuego, esperando a que se enfríe.
• En un recipiente se vierte la mezcla licuada, lentamente se le vacía la gelatina hasta quedar completamente incorporada a la pasta del atún.
• Introducir al refrigerador, cuando estén cuajados se voltean los moldes para sacar el mousse.
• Se sirven acompañados de lechuga, dos por porción.