Recetas para adelgazar mousse de atun

Ingredientes

• . 2 Latas de atún en aceite
• . 2 Cucharadas grandes de mayonesa
• . 1 Sobre de gelatina sin sabor
• . Sal
• . 4 Tazas de lechuga en trozo
• . 1 Cucharada grande de perejil picado
• . 8 Moldes chicos de gelatina
• . 2 Tazas de agua

Preparación

• Se abren las latas de atún, se elimina el líquido y se licúa con la mayonesa.
• Se pone a hervir una taza de agua, la gelatina se disuelve en una taza de agua fría, posteriormente se pone a calentar con la otra taza de agua, sin dejar de mover hasta comenzar a hervir, se retira del fuego, esperando a que se enfríe.
• En un recipiente se vierte la mezcla licuada, lentamente se le vacía la gelatina hasta quedar completamente incorporada a la pasta del atún.
• Introducir al refrigerador, cuando estén cuajados se voltean los moldes para sacar el mousse.
• Se sirven acompañados de lechuga, dos por porción.

Preguntas

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