Pasta con mejillones a la crema

Ingredientes

• Pasta corta
•  1 y 1/2 Kg de mejillones
• 1 cebolla
• 1 pimiento
•  3 ò 4 dientes de ajo
• Medio vaso de vino blanco
• Una hoja de laurel
• Sal y pimienta
• 2 ó 3 cucharadas de harina
• 1/2 litro de leche
• Aceite de oliva virgen
• Perejil
• Queso manchego o provolone