Lomo de cordero con crujiente de patatas y salsa de oporto

Ingredientes

• 400 g de Lomo de Cordero Lechal en un trozo
• 500 g de Patatas
• Pan Fresco rallado
• Cebollino Fresco
• Sal
• 25 g de Aceite de Oliva

Para la salsa:

• 100 g de Cebolla
• 25 g de Aceite
• 50 g de Pasas de Corinto
• 100 g de Vino Oporto
• 100 g de Nata Líquida