Petitchef

Hígado de cordero con patatas

Plato
3 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Ponemos en una cacerola el aceite los ajos, la cebolla, el pimiento y , la pimienta sofreímos bien y le ponemos el vino le ponemos una poca de agua y le pasamos la batidora hasta dejarlo bien triturado. Cortamos el hígado de cordero en trocitos le ponemos sal
  • En una sartén ponemos ¼ de aceite oliva y ponemos a calentar y freímos bien el hígado una vez frito se lo ponemos al caldo que tenemos preparado y lo ponemos al fuego a cocer le añadimos el resto de agua el aliño de carne y las hojas de laurel y las patatas tronchadas comprobamos el punto de sal

También te puede gustar

YouTube

Fotos

HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 1
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 2
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 3
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 4
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 5
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 6
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 7
HÍGADO DE CORDERO CON PATATAS, foto 8

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
1 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Jarretes de cordero con miel y tomillo
Jarretes de cordero con miel y tomillo
2 porciones
2 h 10 m
Medio
4.5 / 5
Receta Hígado de cordero al ajo
Hígado de cordero al ajo
4 porciones
35 min
Fácil
3 / 5
Receta Hígado encebollado con tomate
Hígado encebollado con tomate
2 porciones
15 min
Fácil
Receta Hígado encebollado (fussioncook)
Hígado encebollado (fussioncook)
6 porciones
1 hora
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea Degustando el territorio espanol Degustando el territorio espanol

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto