Cuello de cordero con patatas

Ingredientes

• 4 cuellos de cordero
• 2 cebollas
• 1 pimiento
• patatas
• pimentón

Preparación

• Se salpimenta el cordero y se pasa por la sartén hasta que esté dorado.
• Se pocha la cebolla con el pimiento y se le añade un poco de pimentón.
• Se pasa por la batidora la salsa y se echa encima del cordero.
• Se añaden las patatas cortadas en cuadrados y se cubre de agua. Se cuece 20 minutos hasta que las patatas están cocidas.

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