Cordero guisado al horno con patatas panaderas

Ingredientes

• 2 paletillas de cordero de unos
• 700 g cada una
• 2 pimientos verdes grandes picados en trozos medianos
• 2 cebolla medianas cortadas en medios aros
• 2 tomates pelados y picados
• 700 g de patatas cortadas en rodajas gruesas
• 8 dientes de ajos machacados
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de orégano
• 2 vasos de vino blanco
• 1 vaso de caldo de carne