Petitchef

Arroz con champiñones y gambas (thermomix)

Plato
2 porciones
15 min
12 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
210 g de arroz

400 ml de agua

1 diente de ajo



1/4 pimiento rojo

40 ml de aceite de oliva

3 cucharadas soperas de salsa de soja

1 cucharada de café de curry

2 cucharadas de café de pimentón dulce

150 g de gambas congeladas

1 lata de champiñones enteros cortados al medio

1 pastilla de caldo de verduras

Preparación

  • Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria y el ajo troceado y programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  • Añadimos el aceite de oliva y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1. Ponemos el curry, pimentón, salsa de soja, arroz, champiñones, la pastilla de caldo y el agua y programamos 12 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  • Cuando falten 4 minutos añadimos las gambas congeladas. Cuando acabó el tiempo como todavía no estaba el arroz a mi gusto lo programé otros 3 minutos a la misma velocidad y temperatura. Sacamos la tapa y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.





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