Petitchef

Arroz cremoso con guisantes y jamón

He aquí un plato para servir con unas rebanadas de jamón.
Plato
3 porciones
30 min
30 min
Fácil
472 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 4.12 (1.37€/porción)

Preparación

  • Pica la cebolla y los ajos 10 seg. en vel. 4. Vierte el aceite y calienta 5 min., temp 100º y vel.1. Agrega el jamón y rehoga 2 min. mas. a la misma velocidad y temperatura. A continuación vierte el vino y deja que se evapore a temperatura varoma y vel. 1 unos 2 minutos, sin cubilete.
  • Añade los guisantes e incorpora el caldo poco a poco (unos 50 gr. cada vez ) a la misma velocidad y temperatura. Cada vez que viertas un poco de caldo, deja que se vaya evaporando y añade más caldo a medida que se seque el arroz. Cuando no te quede más caldo por añadir, liga el arroz 3 minutos, a vel 1, sin temperatura, con queso cremoso y el parmesano rallado.
  • Sirve con unas rodajas de jamón por encima y unos copos de queso parmesano.

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Sopa fría de guisantes rápida


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (316g)
Calorías: 472Kcal
  • Carbohidratos: 43.2g
  • Grasa total: 21.8g
  • Grasa sat.: 12g
  • Proteínas: 24.6g
  • Fibras: 2.8g
  • Azúcar: 1.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

Preguntas:






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