Sopa de espárragos blancos (fría)

Ingredientes

• 250 g de esparragos de lata
• Taquitos de jamón
• 1 huevo duro
• 30 g de mayonesa
• 25 g de aceite de oliva
• 30 g de vinagre
• 250 g de agua
• 250 g decubitos de hielo