Sopa de espárragos y gambas

Ingredientes

• Una lata grande de espárragos blancos
• 1/4 Kg de gambas o langostinos
• 1/2 pastilla de caldo concentrado
• Una lata pequeña de pimiento morrón.
• 80 g de jamón serrano
• Un huevo duro
• 1/2 litro de leche
• Una cucharada colmada de harina
• Pan frito cortado en dados no muy grandes
• Aceite de oliva.
• Sal