Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina integral 150 g prefermento de harina integral al 90% hidratación 90 g azúcar 5 g sal 20 g leche en polvo 3 g...
Ingredientes: 500 grs harina de fuerza 280 ml agua 15 grs. azúcar 30 grs mantequilla 10 grs. sal 15 grs levadura fresca de panadería ( un sobre de la...
Ingredientes: 300 g de brócoli 1 puerro 1 patata mediana 1 diente de ajo 3 cups de agua 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta negra al gusto Queso...
Ingredientes: 70 g de Harina Leudante 70 g de Agua 0,07 g de Levadura seca 400 g de Harina Leudante 190 g de Maiz desgranado 160 g de Agua 24 g de Leche en...
Ingredientes: 1 base de hojaldre 50 gr. de almendras picaditas crudas Azúcar glass 1 huevo batido Ingredientes para la crema pastelera: 250 ml de leche 250 ml de...
Ingredientes: 80 g de aceite 10 g de dientes ajo 120 g de cebolla 150 g de pimiento verde 100 g de tomate triturado natural extra 600 g de calamares frecos 250...
Ingredientes: 200 gr de centeno gallego 300 gr de harina de trigo blanca de Rincón del Segura 300 ml de agua 250 gr de masa madre 150 gr de nueces partidas y de...
Ingredientes: 300 g de mantequilla 400 g de azúcar 4 huevos 250 cc. de nata 450 g de harina de repostería 2 cditas. de levadura Trocitos de pera c/n 120 g de...
Ingredientes: 600 g de harina de fuerza 350 ml de agua 3 cucharaditas de levadura seca de panadería 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal 50 g de aceite...
Ingredientes: 500 g de Harina Panificable 12 g de Sal 275 ml de Leche 50 g de Mantequilla 30 g de Azúcar 30 g de Extracto de Regaliz en polvo 10 g de Anís en...
Ingredientes: 3 huevos 265 g de azúcar 2 cucharaditas de azúcar invertido 90 ml de leche entera 285 g de aceite de girasol 315 g de harina de repostería 1 sobre...
Ingredientes: 3 patatas medianas 3 zanahorias medianas 150 g de espinacas 2 cucharadas soperas de tahini 4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en...
Ingredientes: 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 y 1/2 de azúcar extrafino la ralladura de una naranja 125 g de harina de fuerza 100 g de chocolate...
Ingredientes: 250 g de leche entera 500 g de harina de fuerza 50 g de mantequilla 1 huevo 40 g de azúcar 10 g de sal 25 g de levadura fresca 1 huevo batido con...