Mermelada de kiwi y manzana

Ingredientes

• 800 g de kiwi
• 3 manzanas
• 650 g de azúcar
• 1 cucharadita de jengibre molido
• Zumo de medio limón

Preparación

• Pelamos la fruta y la cortamos. La ponemos a cocer con todos los ingredientes unos 30 minutos. Batimos bien y ponemos otra vez al fuego unos minutos para que termine de espesar. Vertemos en tarros esterilizados y ponemos boca abajo 24 horas.

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