Petitchef

Mermelada de kiwi y manzana

Otro
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2


Azúcar, la mitad de la cantidad de fruta

Zumo de medio limón

Preparación

  • Pelar la fruta y quitar las semillas de las manzanas. Trocear los kiwis y las manzanas. Introducir en una cazuela junto con el zumo de limón y el azúcar. Dejar macerar durante 2 horas.
  • Poner en el fuego, cuando la fruta este blandita, retirar un momento y triturar con la batidora de mano. Colocar de nuevo en el fuego y dejar que reduzca, hasta que tenga una textura algo gelatinosa. Retirar y reservar.
  • Esterilizar los botes de cristal y las tapas. Introducir la mermelada, tapar los botes y cocer al baño maría durante 15 minutos para hacer el vacío. Transcurrido este tiempo retirar del fuego.
  • Cuando el agua se temple retirar los botes y guardar hasta su consumo. Etiquetarlos, indicando la fecha de preparación. Con esta cantidad obtenir 2 botes de mermelada.



Comentarios de los miembros:

12/01/2014

La he realizado siguiendo las instrucciones pero doblando la cantidad de ingredientes y reduciendo el azúcar, mis niños han dicho que está riquiiiiiisima.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
14/07/2013

Acabo de terminar el procedo con algunos cambio y me funcionó, luce exquisita... la hice con piña verde (pintona), y el proceso de esterilización y hacer el vacío que no sabía como hacerlo. Saludos.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/12/2013

Recursos e innovación OK

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12/06/2013

Muy buena idea ya que tengo muchas manzanas

(0) (0) Abuso
21/01/2013

Me ha salido muy rica, creo que un poco dulce de mas

(0) (0) Abuso
15/01/2013

Estan mauy ricas

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12/05/2012

Delicioso nos gusto mucho. gracias por compartir esta receta.

(0) (0) Abuso
27/03/2012

Muy buena idea!!!!
Cuando la haga les cuento como quedo!!!
Gracias.
Les saluda atentamente Andrea Ubal.

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