Pan de viena con romero (masa madre)

Ingredientes

• 200 g Masa madre
• 250 g leche
• 1 huevo
• 10 g sal
• 20 g azúcar
• 50 g mantequilla
• 250 g harina integral
• 250 g harina fuerza Ecológica
• 1 cucharadita de romero
• 25 g levadura