Pan quemao valenciá

Ingredientes

• 50 g aceite oliva
• 50 g leche
• 65 g azucar
• 1 Huevo M
• 250 g harina fuerza
• 25 g levadura panadero
• anís en grano
• ralladura de limón y de naranja
• (1 huevo y azúcar para decorar)