Pan árabe

Ingredientes

• 250 g de semolina
• 1 cucharada de levadura seca o 11 g de fresca
• 150 g de agua tibia
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

• Poner los ingredientes en la amasadora, la mia la chefo, programa 51, amasamos 6 minutos y dejamos reposar.
• Cuando haya doblado el volumen partir la masa en 2 trozos, Hacer las tortas y aplastar con la palma de la mano.
• Tapar con un paño y dejar levar por 2ª vez. Metemos al horno precalentado a 200º unos 15 minutos, tienen que quedar blanditas. Una delicia.

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