Petitchef

Muffins de plátano y coco

Merienda
14 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

14

Preparación

  • Triturar los plátanos
  • Añadir los 2 huevos, el azúcar, el aceite y el yogur, y batir
  • Incorporar la harina, el coco, la levadura, el bicarbonato y la canela. Amasar
  • Distribuir la masa en los moldes para muffins y espolvorear con azúcar y canela.
  • Hornear 15 - 20 minutos a 180º, calor arriba y abajo con ventilador.

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