Muffins de plátano y coco

Name: Muffins de plátano y coco
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Es
Ingredients: 2 plátanos; 2 huevos; 75 grs de aceite de girasol (75 grs de mantequilla según la receta original); 150 grs de azúcar (100 grs según receta original pero no quedan muy dulces); 125 grs de yogur natural; 250 grs de harina; 50 grs de coco rallado; 2 cucharaditas de Levadura Royal; 1 cucharadita de bicarbonato; ½ cucharadita de canela; Azúcar y canela para espolvorear