Light con Champiñón

Light no tiene porque ser sinónimo de aburrido, y prueba de ello son las innumerables recetas que, partiendo como base de alimentos ligeros y sanos, consiguen un resultado apetecible y sabroso.

Eligiendo bien los alimentos a utilizar, que son muchos, (cacarnes magras, frutas poco calóricas, verduras, etc.) y cocinándolos con la menor cantidad posible de grasas, lo que al principio podía parecer un castigo se convertirá en un verdadero placer para el paladar. Experimentar nuevas recetas se convertirá en toda una aventura y el resultado será un éxito, especialmente para la salud.

Receta pizza light pavo y champiñones sin lactosa express

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Masa fresca de pizza (en este caso, hacendado, que como todos sabéis es de casa tarradellas realmente) 1 lata grande de champiñones cortados, suelo...

Arrolladitos de merluza rellenos con champiñones

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 900 g de filetes de merluza 300 g de champiñones 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de queso crema light panceta 50 g sal y...

Tú receta en la cocina de niu: sopa de tomate y champiñones

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 3-4 tomates maduros 1/2 kg de champiñones 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo Caldo Perejil y hojas de apio, picado...

Vichyssoise light o crema de puerro

Entrante Fácil 55 min 142 kcal

Ingredientes: 1l de caldo de verduras 300g de puerro 100g de champiñones 400g de patatas Sal Pimienta blanca Perejil Un vaso mediano de agua

Croquetas light

Aperitivo Fácil 1 h 5 m 233 kcal

Ingredientes: 1 cs de Maizena 250 ml de leche desnatada cebolla surimi gambas champiñones pollo

Strudel de espinacas, queso y tomates secos

Plato Fácil 45 min 1107 kcal

Ingredientes: Para hacer el strudel necesitaremos: 1 masa de hojaldre (250 g aprox) 300 g de espinacas lavadas y cortadas (sin tallos) 100 g de jamón de pavo 100...

Antipasto con orégano

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 420 grs. de zanahorias 420 grs. de calabacines delgados 420 grs. de champiñones Aceite de oliva 3 ó 4 dientes de ajo 3/4 taza de vino blanco 2 ó 3...

Pizza de 400 calorias con ensalada

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 tortillas de harina integral pequeñas 2 cucharadas de salsa de tomate 2 champiñones medianos/grande 1/3 taza de queso mozzarella rallado 60...

Carpaccio de ternera/ carpaccio de lomito

Plato Fácil 15 min 768 kcal

Ingredientes: 200 gr de solomillo de ternera. 30 gr de Queso Parmesano en virutas 50 gr de Rúcula, lavada y fresca 2 champiñones limpios, muy frescos y laminados...

Ensalada shepherd's

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 1 kg de tomates ½ kg de pepinos 150 g de champiñones 1 ramillete de cebollin ó ajete en España 6 huevos 200 g de jamón cocido de cerdo 400 g de...

Berenjena rellena de huerta

Plato Fácil 50 min 197 kcal

Ingredientes: 1 Berenjena Cebolla Ajo Pimiento Rojo Pimiento Verde Espárragos trigueros Champiñones Tomate Eneldo Sal