Petitchef

Jamón con alcachofas

57 recetas
Receta Puré de alcachofas con jamón

Puré de alcachofas con jamón

Otro Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 o 2 diente de ail jamón serrano aceite aceitunado sal...
Receta Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

(4 votos) , (19)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3 ajo...
Receta Alcachofas rebozadas con salsa de queso

Alcachofas rebozadas con salsa de queso

(3 votos) , (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote de alcachofas (15 piezas) 1 trozo de queso de hoja, de sabor suave (unos 200 g) 1 trozo de jamón ibérico surtido de pimientas sal nata de coci...
Receta Receta comida alcachofas fritas

Receta comida alcachofas fritas

(2 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min
Ingredientes: Para el salteado de berberechos: 200 g De berberechos 4 alcachofas 3 cucharadas de aceite de oliva cebollino picado una hoja de salvia el zumo de un c...
Receta Arroz con alcachofas.

Arroz con alcachofas.

(16 votos) , (30)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 400 gramos de arroz 6 alcachofas una punta de jamón 1 litro de caldo de ave (o de verdura) 150 ml de vino blanco 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo. A...
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos) , (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!

Receta Alcachofas al estilo de mi madre

Alcachofas al estilo de mi madre

(9 votos) , (22)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de alcachofas 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua 1/4 de vaso aceite de oliva (vaso de los del agua) 1 huevo cocido 50 gr. jamón cortado e...
Receta Alcachofas con huevos de codorniz

Alcachofas con huevos de codorniz

(6 votos) , (10)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Alcachofas de lata Huevos de codorniz Jamón serrano Aceite de oliva virgen al aroma de romero...
Receta Alcachofas de la abuela

Alcachofas de la abuela

(1 voto) , (26)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: (Ya sabéis cómo son las recetas "de la abuela", con las cantidades así, a ojillo) 2 o 3 alcachofas frescas por persona (nada de alcachof...
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Menú diario

Receta Alcachofas guisadas olla gm d

Alcachofas guisadas olla gm d

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 30 min 447 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 puerro 2 ajos 100 g de tacos de jamon de pavo 100 ml de vino blanco 1 vasito medidor de...
Receta Tapa de alcachofas con mayonesa de alcachofas

Tapa de alcachofas con mayonesa de alcachofas

Aperitivo Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: Barra de pan Alcachofas en conserva Jamón de bellotas Mayonesa Salmorejo Alioli Patas violetas...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(155 votos) , (30 comentarios)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Alcachofas rellenas de calamares

Alcachofas rellenas de calamares

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 alcavchofas (grandes) 3 calamares (medianos) 3 lonchas finas de jamon serrano 1 limon 2 cucharadas de aceite de oliva Sal...
Receta Tortilla de alcachofas olla gm d

Tortilla de alcachofas olla gm d

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 6 alcachofas 150 g de tacos de jamón de pavo 40 g de caldo de carne sal 3 huevos 3 claras 6 alcachofas 150 g de tacos de jamón ó beicon 40 g de acei...
Receta Alcachofas a la gloria y un poco de venecia

Alcachofas a la gloria y un poco de venecia

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 6 alcachofas grandes agua 1 limón aceite jamón serrano sal...
Receta Calamar relleno y rape con alcachofas.

Calamar relleno y rape con alcachofas.

Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: un poco de jamón a tacos cebolla picada unas colas de gamba picadas espárragos troceados un poco cuanto a penas de tomate frito y unos dientes de ajo...
Receta Alcachofas con almejas y gambas

Alcachofas con almejas y gambas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cubilete de aceite de oliva 100 g de jamón serrano 1 cubilete de vino blanco 300 g de almejas 200g de gambas peladas...
Receta Alcachofas rellenas gratinadas.

Alcachofas rellenas gratinadas.

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: para cocer las alcachofas: alcachofas agua 1 vaso de vino blanco 1/2 limón un manojito de perejil sal para la bechamel: 1 cucharada de mantequilla 1 ...
Receta Alcachofas en vinagrillo

Alcachofas en vinagrillo

 
sin gluten
Plato Fácil 45 min 158 kcal
Ingredientes: Alcachofas frescas tomate cebolla ajos tacos de jamón o panceta pimienta en grano aceite de oliva agua sal vinagre...
Receta Menestra de verduras con jamón y ajo

Menestra de verduras con jamón y ajo

(23 votos) , (2) , (373)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 ramillete brócoli 2 zanahorias 250 gr de judías verdes 4 alcachofas 8 espárragos trigueros 1 calabacín mediano 200 gr de J...
Receta Verduras confitadas con salsa de jamon y datiles

Verduras confitadas con salsa de jamon y datiles

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de alcachofas pequeñas 1 calabacín mediano 4 zanahorias ¾ de l de aceite de oliva Sal Maldon ½ cebolla 50 g de jamón 6 dátiles 1 copa de vino bl...
Receta Dietas para personas que sufren de trastornos digestivos

Dietas para personas que sufren de trastornos digestivos

(6 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: Compota de Manzana: 1 kg. de manzanas 4 cucharadas de azúcar o edulcorante 1 palo de canela 50 g de mantequilla o margarina 1 cucharadita de extracto ...
Receta Panaché de verduras

Panaché de verduras

(5 votos) , (5)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 4 alcachofas 1 pimiento rojo 2 zanahorias troceadas 1 coliflor pequeña 150 g de champiñon 1 patata 1/4 kg de judias verdes 150 g de guisantes 2 lonch...
Receta Menestra de verdura a la navarra

Menestra de verdura a la navarra

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 alcachofas de Tudela 200 g de judías verdes 100 g de coles de bruselas 100 g de guisantes congelados 150 de habas ( habra que desgranarlas) 1 zanah...
Receta Verdura a la riojana

Verdura a la riojana

(3 votos) , (33)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 800grm de guisantes 250grm de zanahorias 250grm de alcachofas 50grm de jamón 50grm de chorizo 4 cucharadas de sofrito 2 huevos duros lechuga zumo de l...
Receta Pizza de verduras

Pizza de verduras

Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa: 300 g de harina 20 g de levadura 1/8 de litro de agua 1/2 cuchara (café) de sal 1 cucharas de aceite de oliva Relleno: 600 g de tomates 200 g d...


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