Salteado de pez espada

Ingredientes

• 700 g de pez espada cortado en dados gordos
• 500 g de tomates cherry
• 4 patatas cortadas en trocitos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• 100 g de alcaparrones
• 100 g de aceitunas negras deshuesadas
• 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
• 3 c.sopera de aceite de oliva virgen extra
• 2 c.cafe de pimenton dulce
• sal-pimienta