Petitchef

Emperador a la cordobesa

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
La receta original de emperador a la Cordobesa no se hace así exactamente, pero sí lleva los mismos ingredientes, os cuento como lo he preparado.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 filetes de pescado emperador

tomate frito




aceite

Preparación

  • He machacado en el mortero los ajos con sal y perejil y le he añadido un chorro de aceite de oliva. He untado los filetes con este machado y lo he tenido así por espacio de una media hora.
  • Los he envuelto en papel sulfurizado, en forma de paquetito, para hacerlo en papillote. En esta ocasión no en el horno convencional, sino en el microondas. Lo he tenido por espacio de 3 minutos.
  • Lo he sacado del paquete y le he puesto por encima, tomate frito.
    Espero que lo probéis. Rápido, sano y rico, rico¡

Preguntas:

Hola: ¿A qué potencia se ha de poner el microondas?. Saludos, Carlos Iglesia Puig

Responder:

Mi microondas es de 850w




Comentarios de los miembros:

05/04/2018

Que es emoerador?

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