Petitchef

Patatas con salsa de huevos fritos

Entrante
5 porciones
25 min
20 min
Fácil
118 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5


Aceite suave


Perejil picado

Preparación

  • Freimos los huevos, de uno en uno, en una sarten con abundante aceite caliente y los vamos poniendo en el vaso de la batidora. Una vez fritos los tres, les ponemos un pellizco de sal y los trituramos hasta tener una salsa cremosa. Reservamos en la nevera.
  • Freimos las patatas tambien en abundante aceite y una vez listas las escurrimos sobre papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.
  • Sacamos la salsa de huevos fritos del frigorifico, le damos un par de vueltas con una cuchara y la ponemos sobre las patatas fritas. Decoramos con un poco de perejil picado y a disfrutar.
  • Nosotros nos las comimos como acompañamiento de unos sandwich. Con tres huevos sale salsa como para dos raciones un poco mas grandes que las que veis en la foto y es que tanto huevo.

Fotos

Patatas con salsa de huevos fritos, foto 1Patatas con salsa de huevos fritos, foto 2Patatas con salsa de huevos fritos, foto 3Patatas con salsa de huevos fritos, foto 4Patatas con salsa de huevos fritos, foto 5

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 94g
Calorías: 118Kcal
  • Carbohidratos: 12.4g
  • Grasa total: 5.2g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

14/01/2017

Curioso

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04/06/2013

Guaiiii

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