Petitchef

Sopa de vegetales pan frito y huevo

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
125 g de preparado de ensaladilla (congelado)

100 g de coliflor (congelado)

80 o 100 g de judías verdes (congeladas)

4 rebanadas de pan frito


1 l de caldo de pollo

1 toque de colorante alimentario

1 toque de sal


Para el caldo:

1 pimiento verde picado

1 tomate pelado y picado

1 cebolla picada

1 carcasa de pollo (esqueleto)

2 l de agua

1 toque de sal al gusto

Preparación

  • En una olla poner a cocer la carcasa del pollo con dos litros de agua, el pimiento, la cebolla, el tomate, y hacemos el caldo
  • Una vez hecho el caldo lo pasamos por el colador y la cantidad que necesitemos para la sopa la ponemos en una olla, le ponemos el preparado de ensaladilla, la coliflor, las judías verdes, tapamos la olla y lo dejamos a fuego medio unos 7 minutos ,añadimos dos huevos y el pan frito removemos bien comprobamos de sal

Fotos

SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 1SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 2SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 3SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 4SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 5SOPA DE VEGETALES PAN FRITO Y HUEVO, foto 6




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