Petitchef

Patatas fritas con huevo revuelto

Plato
1 porciones
15 min
30 min
Fácil
398 Kcal
Un ingreso de patatas fritas con huevo revuelto muy fácil a realizar y muy buen

Ingredientes

Número de partes: 1

-3 - 4 dientes de ajo

-aceite de oliva

-un huevo por persona

Preparación

  • Pelar las patatas y cortarlas como para tortilla.

    Freirlas en abundante aceite con los dientes de ajo, moviéndolas a menudo. Se irán como deshaciendo, no pasa nada, es normal.
  • La versión light la podemos preparar poniendo las patatas con un chorrito de aceite y un poco de sal en un recipiente apto para cocinar en el microondas, durante unos 10 minutos, en tandas de 5 y, en medio, paramos y removemos, hasta que las patatas estén blanditas.
  • Cuando están a nuestro gusto, cascamos unos huevos por encima, uno por persona más o menos y espolvoreamos con sal.

    Rompemos un poco las yemas para que se repartar.
  • Dejamos cuajar un poco antes de remover y luego lo vamos haciendo poco a poco hasta que el huevo ha cuajado por completo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (257g)
Calorías: 398Kcal
  • Carbohidratos: 39.1g
  • Grasa total: 20.5g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 12.2g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 3.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
sin glutensin gluten

Preguntas:






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