Petitchef

CROQUETAS DE MORCILLA DE VERDURA RÍOS

Entrante
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Picamos la cebolla y la sofreímos. Añadimos la morcilla troceadita y cubrimos todo con leche, dejando que haga.
  • En un poco de leche, disolvemos la maicena y añadimos. Tiene que quedarnos bien espesa la mezcla. Dejamos que se enfríe, por ejemplo.
  • Cuando estaba atemperado, lo metí en la nevera un par de horas. Y cogemos porciones de masa y les damos forma de croquetas. Pasamos por huevo batido y luego por pan craker y las freímos.

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