Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...
Ingredientes: 350 gr de calabaza butternut 25 gr de parmesano 1 cucharadita de aceite de oliva 1 chalota 1 cucharadita de hierbas provenzales 35 gr de harina de...
Ingredientes: Para el relleno de frambuesas: 220 gr de frambuesas (frescas o congeladas) 50 gr de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de maizena 1,5...
Ingredientes: Para la masa: 125 gr de azúcar 1 cucharadita rasa de levadura 180 gr de harina 125 gr de mantequilla muy fría 1 huevo pequeño una pizca de sal la...
Ingredientes: 4 rodajas de merluza 10 patatas medianas 3 cebollas grandes 20 almendras con piel 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 2 vasos de vino blanco...
Un gran clásico de la repostería, con pocos ingredientes y tan fácil de hacer que hasta lo menos iniciados en cocina pueden cocinarlo sin temor a equivocarse. Así es el Crumble casero, una receta realmente deliciosa, muy fácil de hacer y realmente económica ya que se...
Ingredientes: Para el relleno: 3 manzanas medianas. 150 g. de mantequilla en pomada. 150 g. de azúcar. 2 cucharadas de brandy. pasas (al gusto). Para el...
Ingredientes: 1/2 taza de harina 1/2 taza de azúcar común 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla ralladura de 1/2 limón 1/2 cdita de canela...
Ingredientes: Para el crumble: 110 g harina 30 g mantequilla 1 pellizco de sal 3 cucharadas de tomate Para la mousse: 250 g queso de sabor suave 2 hojas de...
Ingredientes: 1 kg de fresas 100 g almendras peladas (picadas en mortero) 180 g de harina 100 g mantequilla 100 g de azúcar+dos cucharadas soperas de azúcar 1...
Ingredientes: 3 manzanas (preguntar al frutero por la variedad más dulce que tenga y si pueden estar bien maduras mejor) 1 huevo 50 ml de leche 35 gr de maicena...
Este riquísimo acompañante catalán llamado originalmente " pa amb tomàquet " y más conocido como " pan tumaca " o " pan con tomate ", es genial para acompañar cualquier plato o para picotear un poco junto con jamón o lo que se prefiera. Es muy sencillo de preparar,...
Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...
