Ingredientes: Para el fumet: Las cabezas y cáscaras de los langostinos 1 puerro 25 g. aceite de oliva 800 ml. agua 150 g. hueso de rape, merluza? Sal Para la...
Ingredientes: 400 gr. de salmón limpio una cuch. de queso crema una lata de anchoas alcaparras 2 yemas 1 vaso de nata light 1 cuch. de fécula de patata...
Ingredientes: 1 puerro 1 Kg. de espárragos verdes frescos ½ litro de leche entera 200 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de setas variadas de temporada Sal,...
Ingredientes: 2 pimientos amarillos 2 patatas medianas 1 puerro 1 chorrito de aceite de oliva sal y especias al gusto unos 20 gr. de jamón serrano pan tostado a...
Ingredientes: 2 riñones 50 g de manteca vinagre cantidad necesaria 1 cda mas de manteca 2 cdas de aceite de oliva 2 puerros 300 cc de vino blanco 6 cdas de...
Ingredientes: 1 kilo de calabaza 3 puerros 1 patata hermosa 250 gramos de rossinyol 500 gramos de bacalao desalado harina para rebozar 1 cartón de nata de 200ml...
Ingredientes: 300 g de brócoli 1 puerro 1 patata mediana 1 diente de ajo 3 cups de agua 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta negra al gusto Queso...
Ingredientes: 500 g. de calabaza 1 patata 3 zanahorias 2 puerros 1 medida de tomate triturado 40 ml. de aceite de oliva Sal y pimienta 2 medidas de agua
Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla Fumet de pescado o caldo de verduras 300 g de espinacas 12 dados de bacalao en salazón...
Ingredientes: 2 cs De Aceite De Oliva 1 Cebolleta Grande 3 Puerros Grandes Una Pizca De Sal 1 Bote De Espárragos Con Su Caldo 260 ml De Caldo De Pollo 2 Patatas...
Ingredientes: 250 g de calabaza pesada en limpio 3 zanahorias 1 patata mediana 1 puerro 1 diente de ajo 250 ml de caldo de pollo o de verduras 250 ml de leche...
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 trufa negra rallada por la parte más fina del rallador 1 puerro en lonchas finas 1 taza de caldo 1 taza de leche desnatada 150...
Ingredientes: 10 nécoras 2 cebollas 2 puerros 2 zanahorias 2 tomates 2 dientes de ajo 1 cdita de pimentón 35 g de harina Un poco de caldo de nécoras Brandy
Ingredientes: 1 Cebolla. 1 Puerro. 5 Zanahorias medianas. 250 g de calabaza. 250 g de patatas. 100 g de queso. 1 rama de menta. Aceite. Sal. Caldo de verdura.
Ingredientes: 300 g de alubias blancas Una cebolla mediana Un puerro Una patata mediana 5 ó 6 dientes de ajos enteros y pelados Una zanahoria Caldo de pollo...
Ingredientes: Medio Kilo de Brécol Verde Una Patata Media Cebolla La parte blanca de un Puerro Unas hojas de Apio 1/4 Litro de leche 1/4 Litro de Agua 200 c.c....
Ingredientes: 1 puerro grande o 2 medianos 5 zanahorias grandes 1 puñado de arroz sal aceite de oliva caldo de verduras 1 huevo por comensal rebanadas de pan frito
Ingredientes: ½ Kg de guisantes 2 zanahorias 1 puerro ½ ramita de apio 1 yema de huevo 4 cucharadas de nata para cocinar 3 vasos de caldo natural o preparado...
Ingredientes: 3 calabacines ò 1 bubango grande 1 puerro (la parte blanca) 1 diente de ajo 1/2 manojo de perejil 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de pollo sal, 2...
