Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3...
Ingredientes: filetes de cinta de lomo una cebolla gorda 2 ajitos laminados 1 vaso grande de vino blanco 1 cucharadita de maicena o en su defecto de harina 1...
Ingredientes: 2 Lubinas grandes (Abiertas por la mitad y sin espinas) 200 gr de langostinos pequeños 200 gr de gírgolas puede ser otra seta "la que más os guste"...
Ingredientes: 400 gramos de bacalao desalado 1 tomate Media cebolla 1 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz redondo Hierbas aromáticas de la Provenza Pimentón...
Ingredientes: Un conejo hermoso troceado 5 Dientes de ajo 2 Hojas de Laurel 8 granos Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 3/4 de vaso de vino blanco...
Ingredientes: 900 grs. de sepia a trocitos 1 cebolla en brunoise Blanco de un puerro en brunoise 1 pimiento italiano en aros 1 zanahoria grande en rodajas 1...
Ingredientes: 1 roti de pavo de 1 kg 1 cebolla picadita 1 dientes de ajo picadito 1 zanahoria en rodajas 1 hoja de laurel 1 vaso de los de agua de vino blanco 1...
Ingredientes: 240 gramos de fideos cortos secos ( macarrones) 1 cucharadita de aceite de oliva. 2 rodajas de ½ cm c/u de chorizo colorado 4 dientes de ajo 2...
Ingredientes: 500 gt de alitas de pollo sal pimienta 1 dl de aceite 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 1 ó 2 hojas de...
Ingredientes: 1/2 pollo de corral (1 kg) 6 cigalas 3 rodajas de pan 50 g de almendra fileteada 1 cebolla 1 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón de La Vera 7...
Ingredientes: 4 filetes de contramuslo sin hueso 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de harina 1 cucharada de curry 1/2 vaso de agua 1 vaso de...
Ingredientes: 2 kg. de contramuslos de pollo 500 gr. de champiñones 2 cebollas 4 ajos 4 cucharadas de tomate frito 1 pastilla de caldo de pollo 1/2 cucharadita...
Ingredientes: 4 tazas de arroz 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 patata grande Un chorreón de vino blanco, medida al estilo de toda la vida ;) Aceite de...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan...
Ingredientes: 1.200 kg de Carrilleras 350 g de cebolla cortada en juliana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pizca de azafrán 2 tomates rallados 100 ml. de vino...
Ingredientes: 6 contramuslos de pollo sin piel 3 lonchas de jamon york o serrano 3 lonchas de ques semi 2 dientes de ajo y perejil sal y pimienta 10 gr aceite...
Ingredientes: 8 riñones de cerdo Una cebolla Un pimiento rojo Tres dientes de ajo y perejil Una vaso de vino blanco Una cucharada de aceite Una cucharada de...
Ingredientes: 2 codillos hermosos de cerdo 3 cebollas medianas 4 zanahorias 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo aceite de oliva cuchara sopera sal cuchara sopera...