Petitchef

Carne al vino blanco

309 recetas
Receta Secreto ibérico en salsa con setas

Secreto ibérico en salsa con setas

(7 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 750 gr de secreto ibérico 400 gr de setas (variadas congeladas) 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajos 1 vasito de vino blanco 1 cucharadita de to...
Receta CHORIZOS EXTREMEÑOS

CHORIZOS EXTREMEÑOS

(7 votos), (1) , (15)
sin gluten
Otro Medio 4 min
Ingredientes: 3 kilos de carne de cerdo picada(jamón, paletilla) 450 gramos de tocino fresco( panceta, papada) 7 dientes de ajos 100 gramos de un buen pimentón 2 cu...
Receta Espaguetis negros con marisco

Espaguetis negros con marisco

(7 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de pasta de tinta de sepia 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 400 g de calamares pequeños 250 g de palitos de mar (surimi) 200 g de carne de m...
Receta Tortellini con setas

Tortellini con setas

(7 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tortellini (en este caso rellenos de carne) Unas setas de temporada 1 cebolla Mantequilla Vino blanco Un paquete de nata pequeño Sal y pimienta...
Receta Magro de cerdo macerado en salsa de ostras

Magro de cerdo macerado en salsa de ostras

(7 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne De Cerdo Salsa De Soja Aceite De Sésamo Azúcar Moreno Salsa De Pescado Jengibre En Polvo Vino Blanco Salsa De Ostras Maizena Agua...
Receta Arroz con almendras, cebollín chino y perejil

Arroz con almendras, cebollín chino y perejil

(7 votos), (4) , (5)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 581 kcal
Ingredientes: 1/3 taza de almendras rebanadas 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de arroz cocido (cocido en caldo de carne) 3 cucharadas de perejil fresco p...
Receta Ropa vieja

Ropa vieja

(7 votos), (1) , (41)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos ½ Carne de Cerdo ½ Carne de res 2 Cebollas 2 Tomates 1 Pimiento rojo 5 Dientes de ajos Agua Aceite Sal Laurel Cominos Tomillo Vi...
Receta Ensalada de pollo y mango

Ensalada de pollo y mango

(6 votos), (40)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para la ensalada: -350 g de carne de pechuga de pollo, cortada en cubos -Sal y pimienta al gusto -1 mango, cortado en cubos -1/2 cebolla, cortado en ...
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Menú diario

Receta Lomo de buey con salsa velouté

Lomo de buey con salsa velouté

(6 votos), (25)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 Filetes de lomo de buey. Sal. 1 cuch sopera de mantequilla. 40 gr de harina. 2 vasos de caldo de carne. Nuez moscada. 1/4 vaso de vino blanco. Un po...
Receta Rollo de ternera en salsa de almendra y nueces ( olla a presión )

Rollo de ternera en salsa de almendra y nueces ( olla a presión )

(6 votos), (18)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 rollo de ternera de 1 kg 1 cebolla mediana 2 puerros 1 zanahoria 25 g de nueces sin cascara 25 g de almendras crudas sin cascara 1 pastilla de cald...
Receta Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo a la mostaza

(6 votos), (1) , (27)
Plato Medio 50 min 743 kcal
Ingredientes: 180 g de cebolleta partida en cuartos 40 g de aceite de oliva 10 g de maicena 50 g de vino blanco 100 g de caldo de carne 1 cucharada de de mostaza an...
Receta Arroz tres carnes

Arroz "tres carnes"

(6 votos), (2) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: ½ kg. Carne ternera en trocitos 1 Pechuga de pollo en trocitos 150 gramos de panceta en trocitos 2 tazas de arroz Brillante 4 tazas de agua ½ taza de ...
Receta Osobuco en salsa

Osobuco en salsa

(5 votos), (1) , (30)
Plato Medio 55 min 832 kcal
Ingredientes: 8 osobucos de cerdo 2 cebollas 1/2 puerro 2 tomates maduritos 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un vaso de vino blanco de jerez Dos vasos de agua o caldo...
Receta Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

(5 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: carne de cordero troceada hígado del cordero una cabeza de ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates pimiento choricero seco (ñora) 1 guindill...
Receta Salmis de faisán

Salmis de faisán

(5 votos), (4)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 faisán (reservado el hígado) 2 cebollas 1 zanahoria ½ hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina ½ l de caldo de carne Champiño...
Receta Osobuco de pavo en olla express

Osobuco de pavo en olla express

(4 votos), (31)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 gr. de Osobuco de pavo 1/2 cebolla 1 zanahoria 4 cucharadas de tomate frito (4-5) Un vaso de vino blanco 125 ml 1 pastilla de caldo o caldo d...
Receta Lomo de cerdo a la riojana

Lomo de cerdo a la riojana

(4 votos), (94)
Plato Medio 1h45m 940 kcal
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo 2 salchichas de carne (frescas) 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento del piquillo 1 bote de tomate (troceado) 2 dient...
Receta Fricandó de ternera con setas shiitake

Fricandó de ternera con setas shiitake

(4 votos), (4)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Un trozo de 500 g de ternera para guisar 20 g de setas shiitake deshidratadas 100 g de agua 50 g de brandy 50 g de vino blanco 1/2 cebolla 3 dientes ...
Receta La protagonista de hoy, la manzana (7 recetas con manzana)

La protagonista de hoy, la manzana (7 recetas con manzana)

(4 votos), (4)
Otro Difícil 40 min 75 min
Ingredientes: Ingredientes 1: 500 g de muesli 150 g de miel 40 g de semillas de sésamo 100 g de aceite de girasol 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 clara...
Receta Garbanzos con costilla al chimichurri (fussioncook)

Garbanzos con costilla al chimichurri (fussioncook)

(4 votos), (1) , (34)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 600 g de costilla en trocitos salpimentada Medio calabacín 1 zanahoria 2 dientes de ajo Medio sobre de sopa de cebolla 1 pastilla de caldo de carne 1...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

(4 votos), (4)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 pato grande entero 5 naranjas de zumo 1 vaso de vino blanco afrutado ( por ejemplo Viña Sol que es muy aromático ) 2 cucharadas de azúcar 1 cuchara...
Receta Fricandó con setas silvestres

Fricandó con setas silvestres

(4 votos), (24)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 800 g de carne de ternera (espaldilla, tapa o morcillo) 1 cebolla picada 1 tomate 500 g de setas silvestres 1/2 vaso de vino blanco seco 5 dl. de ca...
Receta Conejo relleno

Conejo relleno

(4 votos), (2)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 conejo deshuesado 2 higadillos de conejo 100 g de carne de conejo 1/2 kg de huesos de conejo 12 rebanadas de tocineta ibérica 6 alcachofas de bote ...
Receta Conejo con “rovellons”

Conejo con “rovellons”

(4 votos), (24)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 3 ajos 50 gr. De aceite de oliva virgen 1 conejo cortado a trozos ½ cubilete de vino blanco Sal ...


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