Ingredientes: Cebolla (endulzada La Vieja Fábrica, en su defecto podéis usar cebolla caramelizada casera) Barra de pan (yo usé baguette) Rulo de queso de cabra...
Ingredientes: Pan de molde cortado en cuadritos y tostado Alioli Bacalao ahumado Cebolla caramelizada 1 Cebolla 3 o 4 cucharadas de azúcar moreno 1 chorrito de...
Ingredientes: medio kilo de manzanas ya peladas 200 gr de azúcar una rama de canela un limón o dos para exprimirlo pan de molde membrillo de manzana paté el que...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: 1 cebolla grande Mantequilla o aceite de oliva para pochar la cebolla 1 cucharada de azúcar moreno y un poco más para espolvorear el queso 1...
Ingredientes: Un paquete de tostas rectangulares. 100 gr. de salmón ahumado. 100 gr. de bacalao ahumado. 100 gr. de La Gula del Norte 1 Aguacate. 2 Tomates. 2...
Ingredientes: 120 g de agua. 130 g de leche. 100 g de mantequilla. 1 pellizco de sal. 1 pellizco de azúcar. 160 g de harina. 4 huevos. 150 g queso Emmental...
El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...
Ingredientes: 1 rulo de cabra pequeño (de los que venden en la sección de quesos de los supermercados) 10 rebanadas de pan (a mí me gusta la chapata) 2 cebolla...
