Petitchef

"CHOUX" DE QUESO

Aperitivo
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
1106 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Pese la harina y reserve. Vierta en el vaso la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5 min., 90º, vel.1. Agregue la harina de golpe y programe 15 seg., vel. 4. Deje templar retirando el vaso de la máquina.
  • Bata los huevos ligeramente, ponga el vaso de nuevo en la máquina, programe vel. 4 y añada los huevos poco a poco.
  • Incorpore 100 gr. de queso rallado y mezcle 15 seg., vel. 3, terminando de envolver con la espátula si hiciera falta.
  • Ponga la masa en una manga pastelera y forme montoncillos sobre una placa de horno engrasada, silpat o papel vegetal. Espolvoree con el queso rallado restante.
  • Introduzca en el horno precalentado a 200º y hornee durante 20 min. aproximadamente. Retire y espolvoree con pimentón.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar. Vamos abriéndolos par posteriormente rellenarlos. Para esta ocasión de paté de jamón serrano y queso philadelphia a las finas hierbas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (436g)
Calorías: 1106Kcal
  • Carbohidratos: 65.2g
  • Grasa total: 74.2g
  • Grasa sat.: 44.6g
  • Proteínas: 41.8g
  • Fibras: 3.1g
  • Azúcar: 10.6g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 43

Fotos

CHOUX DE QUESO, foto 1
CHOUX DE QUESO, foto 2
CHOUX DE QUESO, foto 3
CHOUX DE QUESO, foto 4
CHOUX DE QUESO, foto 5
CHOUX DE QUESO, foto 6
CHOUX DE QUESO, foto 7
CHOUX DE QUESO, foto 8
CHOUX DE QUESO, foto 9
CHOUX DE QUESO, foto 10
CHOUX DE QUESO, foto 11
CHOUX DE QUESO, foto 12

Preguntas:



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