Petitchef

Bocaditos de queso al curry

Aperitivo
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g de mantequilla,

100 g de harina,

1 cucharadita de sal,

2 cucharaditas de curry,

100 g de queso semicurado rallado,

100 g de queso parmesano rallado,

1 huevo y sal gorda.

Preparación

  • Tamizar la harina y mezclarla con la sal, el curry y los dos quesos rallados.
  • Una vez bien mezclado añadir la mantequilla derretida y amasar hasta obtener una masa de consistencia suave.
  • Dejar reposar una media hora y estirar la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada.
  • Recortar las pastas con ayuda de un cortapastas y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel de horno.
  • Pincelarlas con huevo batido y espolvorear con unos granitos de sal gorda.
  • Hornear durante más o menos 30 minutos, dependiendo del horno, a 180º y hasta que estén doraditas.

Fotos

Bocaditos de queso al curry, foto 1
Bocaditos de queso al curry, foto 2

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