Petitchef

Boquerón con Sal

63 recetas
Receta Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

(97 votos), (16) , (265)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Boquerones rebozados: 500 g de boquerones o anchoas 1 huevo 100 g de harina de galleta o pan rallado sal aceite de oliva 0.4º Ensalada de lentejas...
Receta Caballa en vinagre a modo de boquerón.

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

(13 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 10 min 155 kcal
Ingredientes: 2 Caballas vinagre sal ajo y perejil picado aceite de oliva
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(278 votos), (30) , (991)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 500 gr de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva 4 ajos 1 manojo de perejil
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(173 votos), (18) , (333)
Entrante Fácil 24 horas
Ingredientes: Boquerones de buena calidad Vinagre de vino blanco Sal, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Ajo y perejil picados
Receta Boquerones al limón

Boquerones al limón

(162 votos), (27) , (703)
Plato Fácil 30 min
Ingredientes: 1 Kg de boquerones grandecitos zumo de limón (1-2 limones) sal harina (Sonia le puso de garbanzos pero yo no la he encontrado)
Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

(34 votos)

Este riquísimo acompañante catalán llamado originalmente " pa amb tomàquet " y más conocido como " pan tumaca " o " pan con tomate ", es genial para acompañar cualquier plato o para picotear un poco junto con jamón o lo que se prefiera. Es muy sencillo de preparar,...

Receta Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

(137 votos), (21) , (296)
Entrante Difícil 15 min 165 kcal
Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (guindilla...
Receta Boquerones fritos

Boquerones fritos

(102 votos), (13) , (410)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de boquerones (frescos, limpios y sin tripa) harina corriente o de garbanzo para rebozarlos sal aceite de oliva virgen para freír limón para...
Receta Boquerones rebozados

Boquerones rebozados

(77 votos), (10) , (549)
Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de boquerones (yo del Cantábrico) 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreón de cerveza
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Receta Boquerones en adobo paso a paso

Boquerones en adobo paso a paso

(75 votos), (14) , (985)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Receta Boquerones marinados al pimentón

Boquerones marinados al pimentón

(59 votos), (273)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de boquerones Harina para rebozar Aceite de oliva Virgen Extra Para el marinado: 2 dientes de ajo Pizca de sal gorda 1 cucharita de pimentón...
Entrevista a Jose Luis de

Entrevista a Jose Luis de "Aisha Kandisha"

(55 votos)

Hoy os traemos a un bloguero con el que disfrutaréis muchísimo! Es una caja de sorpresas. Lo mismo te inventa un artilugio muy útil para la cocina (ver en su sección "Cutre-Trucos"), que te prepara desde unos aperitivos con pasta choux hasta unos bombones de sal.

Receta Boquerones a mi estilo

Boquerones a mi estilo

(30 votos), (5) , (134)
Plato Fácil 20 min 204 kcal
Ingredientes: BOQUERONES FRESCOS HARINA AJO Y PEREJIL VINAGRE ACEITE SAL
Receta Caldo pimentón almeriense con boquerones

Caldo pimentón almeriense con boquerones

(20 votos), (2) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,2 kg. de patatas 1 tomate maduro 2 pimientos secos 1 cuchara de pimentón dulce 4 dientes de ajo 1/2 kg. de boquerones 1/2 cucharadita de cominos...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(8 votos), (42)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: ½ kg de boquerones 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre El zumo de 1 limón 4 o 6 dientes de ajo 3 o 4 hojas de laurel Sal gorda al gusto Perejil...
Receta Boquerones en adobo fritos (tradicional)

Boquerones en adobo fritos (tradicional)

(7 votos), (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Receta Boquerones en salmuera

Boquerones en salmuera

(5 votos), (1) , (3)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de boquerones Sal gorda Aceite de oliva
Receta Tortilla de boquerones

Tortilla de boquerones

(5 votos), (55)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de boquerones bien frescos 4 huevos 2 ó 3 dientes de ajo Perejil fresco 1 guindilla Sal Aceite de oliva
Receta Boquerones en vinagreta

Boquerones en vinagreta

(5 votos), (8)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Boquerones Vinagre Aceite Ajo Perejil Sal
Receta Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre

Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre

(4 votos), (17)
Entrante Medio 15 min 513 kcal
Ingredientes: 1 kg de anchoas 1 Litro de vinagre de vino blanco 1 Limón Sal Aceite de Oliva Ajos Perejil
Receta Fritura de boquerones adobados

Fritura de boquerones adobados

(2 votos), (12)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 500 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharada de orégano 10 granos de anís 1/2 cucharada de cominos en grano 1 cucharada de...
Receta Bocartes (también llamados boquerones y anchoas) en cazuela y lo que me dejó papanoel

Bocartes (también llamados boquerones y anchoas) en cazuela y lo que me dejó papanoel

(2 votos), (1)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Bocartes (serían unos 30) 2 cebollas 2 pimientos rojos 5 dientes de ajo ramas de tomillo fresco 1 vaso de agua 2 cucharadas de harina una bolsa de...
Receta Arroz con boquerones y espinacas

Arroz con boquerones y espinacas

(2 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: Un diente de ajo entero y con un golpe Unas cucharadas de aceite de oliva virgen Un tomate, lo picas o como yo lo "espachurré" con un tenedor 5...
Receta Boquerones empanados

Boquerones empanados

(2 votos), (5)
Aperitivo Fácil 20 min 785 kcal
Ingredientes: Boquerones frescos 1 baguet de pan precocinada congelada. Sal Maldon Aceite de girasol
Receta Boquerones vitorianos con ensalada de pimientos y tomate picado

Boquerones vitorianos con ensalada de pimientos y tomate picado

(2 votos), (35)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de Boquerones Vitorianos Harina Aceite de Oliva 2 Pimientos Rojos 1 Tomate Maduro ½ Cebolla 1 diente de Ajo Sal Vinagre 2 Tomates Maduros 1...
Receta Salpicón de boquerones y mejillones

Salpicón de boquerones y mejillones

(2 votos), (17)
Plato Fácil 15 min
Ingredientes: Mejillones abiertos al vapor Boquerones en vinagre, todavía sin aliñar Pimiento verde y rojo Cebolla morada Tomate Aceite de oliva vinagre sal y...


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