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Berenjenas con albahaca

67 recetas
Receta Pasta alla norma, el delicoso plato siciliano de pasta con berenjena

Pasta alla norma, el delicoso plato siciliano de pasta con berenjena

(3 votos), (1) , (81)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la pasta: 300 gr de pasta corta y seca (nosotros hemos usado tortiglioni) Para la berenjena asada: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharad...
Receta Melanzane alla parmigiana, el delicioso gratinado italiano de berenjenas con queso

Melanzane alla parmigiana, el delicioso gratinado italiano de berenjenas con queso

(3 votos), (1) , (126)
Plato Medio 1 h 20 m 723 kcal
Ingredientes: 600 gr de berenjenas 450 ml de salsa de tomate 60 gr de queso parmesano rallado 60 gr cebolla (1 cebolla) 200 gr de mozzarella fresca Albahaca fr...
Receta Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

(9 votos), (178)
Acompañamiento Fácil 30 min 111 kcal
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin ...
Receta Sopa de berenjenas y pimientos asados

Sopa de berenjenas y pimientos asados

(34 votos), (4) , (328)
Entrante Medio 15 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes (para unas 8-10 personas) 2 berenjenas medianas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 4 zanahorias medianas 20...
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(295 votos), (49) , (1140)
Plato Fácil 28 min 459 kcal
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(250 votos)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Ensalada de berenjena asada con yogur

Ensalada de berenjena asada con yogur

(18 votos), (1) , (132)
Entrante Fácil 45 min 322 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas Un puñadito de piñones tostados en una sartén Un puñadito de semillas de granada Hojas de albahaca ...
Receta Charlota de berenjena

Charlota de berenjena

(18 votos), (2) , (146)
Plato Medio 1 h 20 m 364 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena 200 gr. de Carne picada 1 Tomate 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 100 gr. de Queso a dados 1 vaso de Tomate frito Sal y Pimi...
Receta Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

(6 votos), (1) , (26)
Aperitivo Fácil 35 min 34 kcal
Ingredientes: berenjenas queso mozarella o fresco hojas de albahaca tomate...
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Receta Lonchas de calabacín, tomate y berenjena a la plancha

Lonchas de calabacín , tomate y berenjena a la plancha

(8 votos), (1) , (6)
Entrante Fácil 45 min 66 kcal
Ingredientes: un diente de ajo un puñado de piñones aceite sal albahaca fresca perejil ajo...
Receta Ensalada en charlota de berenjena

Ensalada en charlota de berenjena

(4 votos), (8)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 250 g de arroz blanco hervido 8 tomates secos 150 gr de bonito en escabeche Aceitunas verdes troceadas 6 hojas de albahaca Un poco de a...
Un aperitivo perfecto y express gracias al pesto de albahaca

Un aperitivo perfecto y express gracias al pesto de albahaca

(5 votos)

El pesto verde, el de albahaca y piñones, el que viene de Génova, Italia, es una delicia que bien merece tener siempre a mano. Gracias a su intenso sabor y alegre color puede convertirse en un aliado perfecto a la hora de montar un aperitivo. Te enseñamos a hacer un...

Receta Pincho de berenjena asada con tomate y queso

Pincho de berenjena asada con tomate y queso

(2 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 200 ml de tomate triturado 1 tomate maduro 2 cucharadas soperas de cebolla (troceada en pequeñito) 1 chapata 1 bandejita de quesos feta ...
Receta Paquetito de berenjena

Paquetito de berenjena

Plato Fácil 30 min 596 kcal
Ingredientes: 1 berenjena curiosa (unos 450 g) 200 g carne picada mezcla vacuno y cerdo 1 tomate 1/2 cebolla 2 dientes de ajo pequeños 100 g queso 1 vaso salsa de ...
Receta Macarrones integrales con berenjena y tomate

Macarrones integrales con berenjena y tomate

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 160 g macarrones integrales 1 berenjena un chorrizo de aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 o 5 tomates albahaca 2 cucharadas de vinagre balsámico un c...
Receta Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

(336 votos), (64) , (1269)
Entrante Medio 30 min 1087 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas 200 gramos de mozzarella 4 tomates 50 gramos de parmesano rallado 100 gramos de salsa de tomate Albahaca Unas gotas de Aceite de Ol...
Receta Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

(132 votos), (17) , (1228)
Plato Medio 50 min 463 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) 1 cebolla (morada) 1/2 pimiento rojo 1 bote de salsa de tomate (yo usé el de la marca Solis) Hojas de albahaca 8 lonchas d...
Receta Berenjenas a la parmesana sabrosas

Berenjenas a la parmesana sabrosas

(56 votos), (551)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 0 g de aceite de oliva virgen extra 800 g de tomate natural triturado (un bote grande) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de...
Receta Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane)

Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane)

(24 votos), (9) , (528)
Plato Medio 3 horas 951 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (medianas) 250 g de mozzarella 500 g de tomate de pera (maduro rallado ; sin piel ni las semillas y la parte gelatinosa que las rodean)...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (259)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
Receta Antipasto de berenjenas.

Antipasto de berenjenas.

(17 votos), (1) , (23)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50 gramos...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(16 votos), (5) , (10)
Plato Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: 1 kg. de berenjenas (salen 3 frascos) sal gruesa vinagre de alcohol hierbas (estragón, orégano, albahaca, tomillo) 5 dientes de ajo Aceite de oliva...
Receta Berenjenas a la parmesana (thermomix)

Berenjenas a la parmesana (thermomix)

(15 votos), (2) , (55)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva 1 bote grande de tomate natural triturado, 800gr 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 manojo...
Receta Lasaña de berenjenas y carne

Lasaña de berenjenas y carne

(7 votos), (22)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: * 2 berenjenas. * 3 tomates. * 1 cebolla. * 1/2 pimiento. * 1 ajito. * sal y pimienta. * oregano. + pizca de azucar. * aceite de oliva. * carne picada...
Receta Lasaña de berenjenas y queso

Lasaña de berenjenas y queso

(5 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 30 min 375 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas harina aceite 6-7 lonchas de queso queso rallado 1 cuenco de salsa de tomate ( cebolla, tomate triturado, sal, pimienta, albahaca, orega...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado. Pim...


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