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Berenjenas con albahaca

64 recetas
Receta Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

(334 votos) , (1) , (1216)
sin gluten
Entrante Medio 30 min 1029 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas 200 gramos de mozzarella 4 tomates 50 gramos de parmesano rallado 100 gramos de salsa de tomate Albahaca Unas gotas de Aceite de Ol...
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(295 votos) , (49) , (1124)
Plato Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...
Receta Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

(127 votos) , (17) , (1142)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) 1 cebolla (morada) 1/2 pimiento rojo 1 bote de salsa de tomate (yo usé el de la marca Solis) Hojas de albahaca 8 lonchas d...
Receta Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

(87 votos) , (15) , (598)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1 d...
Receta Tagliatelle Marcela con berenjena

Tagliatelle Marcela con berenjena

(70 votos) , (14) , (696)
Plato Fácil 50 min 528 kcal
Ingredientes: 75 - 100 gr de pasta por persona 2 tomates maduros 1 berenjena hermosa 1 cebolla cortada en juliana 2 puerros cortados en juliana 50 gr de jamón...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(236 votos) , (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Berenjenas a la parmesana sabrosas

Berenjenas a la parmesana sabrosas

(56 votos) , (526)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva virgen extra 800 g de tomate natural triturado (un bote grande) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de o...
Receta Sopa de berenjenas y pimientos asados

Sopa de berenjenas y pimientos asados

(34 votos) , (4) , (324)
Entrante Medio 15 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes (para unas 8-10 personas) 2 berenjenas medianas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 4 zanahorias medianas 20...
Receta Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane)

Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane)

(21 votos) , (402)
Plato Medio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 2 berenjenas (medianas) 250 g de mozzarella 500 g de tomate de pera (maduro rallado ; sin piel ni las semillas y la parte gelatinosa que las rodean)...
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Menú diario

Receta Ensalada de berenjena asada con yogur

Ensalada de berenjena asada con yogur

(18 votos) , (1) , (132)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 303 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas Un puñadito de piñones tostados en una sartén Un puñadito de semillas de granada Hojas de albahaca ...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos) , (258)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(8 votos) , (3 comentarios)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Charlota de berenjena

Charlota de berenjena

(18 votos) , (2) , (145)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 Berenjena 200 gr. de Carne picada 1 Tomate 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 100 gr. de Queso a dados 1 vaso de Tomate frito Sal y Pimi...
Receta Antipasto de berenjenas.

Antipasto de berenjenas.

(17 votos) , (1) , (23)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50 gramos...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(16 votos) , (5) , (8)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg. de berenjenas (salen 3 frascos) sal gruesa vinagre de alcohol hierbas (estragón, orégano, albahaca, tomillo) 5 dientes de ajo Aceite de oliva...
Receta Berenjenas a la parmesana (thermomix)

Berenjenas a la parmesana (thermomix)

(15 votos) , (2) , (49)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva 1 bote grande de tomate natural triturado, 800gr 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 manojo...
Receta Rollitos de berenjena a la parmesana: Involtini di melanzane

Rollitos de berenjena a la parmesana: Involtini di melanzane

(7 votos) , (3) , (308)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 188 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 2 cucharadas de acetie de oliva sal pimienta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr de salsa de tomate 15 gr parmesano albahaca fresca...
Receta Lasaña de berenjenas y carne

Lasaña de berenjenas y carne

(7 votos) , (17)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: * 2 berenjenas. * 3 tomates. * 1 cebolla. * 1/2 pimiento. * 1 ajito. * sal y pimienta. * oregano. + pizca de azucar. * aceite de oliva. * carne picada...
Receta Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

(6 votos) , (1) , (24)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 34 kcal
Ingredientes: berenjenas queso mozarella o fresco hojas de albahaca tomate...
Receta Lasaña de berenjenas y queso

Lasaña de berenjenas y queso

(5 votos) , (1) , (13)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 berenjenas harina aceite 6-7 lonchas de queso queso rallado 1 cuenco de salsa de tomate ( cebolla, tomate triturado, sal, pimienta, albahaca, orega...
Receta Berenjenas a la parmesana, parmigiana di melanzane

Berenjenas a la parmesana, parmigiana di melanzane

(3 votos) , (55)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 436 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas. 2 bolas de mozzarella fresca. 80 g. de parmesano rallado. 1 bote de salsa de tomate frito casero (400 g). Sal. Albahaca seca. ...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos) , (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado. Pim...
Receta Berenjenas asadas con yogur al azafrán

Berenjenas asadas con yogur al azafrán

(2 votos) , (1) , (18)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 452 kcal
Ingredientes: un par de berenjenas un puñado de piñones los granos de media granada hojas de albahaca unas hebras de azafrán 150 g de yogur natural un chorrito de ...
Receta Involtini de berenjenas

Involtini de berenjenas

(1 voto) , (16)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: • 2 berenjenas grandes, grandes. Yo compré 3 normalitas • 2 dientes de ajo triturados con el prensa ajos • 1/4 de cucharadita de orégano • 1/2 cuch...
Receta Parmigiana di melanzane (parmesana de berenjenas)

Parmigiana di melanzane (parmesana de berenjenas)

(1 voto) , (16)
sin gluten
Plato Medio 50 min 227 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas, 60 gr. de parmesano rallado, 100 gr. de mozzarella, albahaca, 500 gr. de tomate pelado, aceite, sal....
Receta Berenjenas con mozzarella y tomates.

Berenjenas con mozzarella y tomates.

(36 votos) , (8) , (66)
Entrante Medio 45 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas 2 quesos mozzarella de bola. 2 tomates. Aceite de maíz. Hojas de albahaca. Salsa de tomate preparada(opcional) Salsa pesto (opcional) Sal...


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