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Bechamel

146 recetas
Receta Cómo hacer bechamel fácil

Cómo hacer bechamel fácil

(21 votos) , (2) , (244)
Acompañamiento Fácil 12 min 98 kcal
Ingredientes: 1/2 litr de leche 35 gr de mantequilla 35 gr de harina sal pimienta nuez moscada...
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón

Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón

(8 votos) , (220)
Plato Fácil 1 h 19 m 306 kcal
Ingredientes: Masa de crepes: 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 1 cucharada de aceite 1 pizca de sal Bechamel: 250 ml de leche 17 gr de mantequil...
Receta Patatas gratinadas con bechamel

Patatas gratinadas con bechamel

(254 votos) , (41) , (1699)
Plato Fácil 30 min 538 kcal
Ingredientes: 1.2 kg patatas 300 gr jamón cocido 1 bote aceitunas verdes sin hueso 3 huevos duros bechamel 300 gr queso rallado (mozzarella o emmental) sal...
Receta Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(171 votos) , (35) , (480)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....
Receta Brocoli con bechamel

Brocoli con bechamel

(124 votos) , (10) , (342)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 brócoli. Salsa bechamel. Queso rallado, para gratinar. Sal, (opcional), yo no le puse. Para la bechamel: 1 cucharada sopera de harina. 1 cuc...
La bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfecta

La bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfecta

(13 votos) , (4 comentarios)

Clásica entre las clásicas, la bechamel forma parte del acerbo culinario más tradicional. Suave, sedosa y untosa son las claves de una buena bechamel. Disputado el origen entre franceses e italianos lo que a nosotros nos importa es cómo cocinarla a la perfección.

Receta Langostinos con bechamel rebozados

Langostinos con bechamel rebozados

(114 votos) , (14) , (341)
Entrante Difícil 1 h 15 m 357 kcal
Ingredientes: 12 langostinos o gambones 3 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo una pizca de pimient...
Receta RAVIOLIS DE CALABACIN CON BECHAMEL DE GAMBAS

RAVIOLIS DE CALABACIN CON BECHAMEL DE GAMBAS

(105 votos) , (12) , (356)
Plato Difícil 1 hora 84 kcal
Ingredientes: 1 calabacin pequeno Media docena de gambas Bechamel (aceite, mantequilla, harina, leche, nuez moscada)...
Receta Pasta de espinacas con bechamel y gambas

Pasta de espinacas con bechamel y gambas

(100 votos) , (22) , (489)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: * 2 raciones de pasta fresca de espinacas * 1/2 bolsa de gambas congeladas * 1/4 de cebolla * 3 cucharadas de harina Santa Rita Bechamel y Croqueta...
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Receta Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(88 votos) , (18) , (39)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 brócoli 10 tomatitos mini kumato 50 g de mantequilla 50 g de harina 500-600 ml de leche 4 filetes de anchoas en conserva Sal, pi...
Receta Champiñones rellenos de bechamel

Champiñones rellenos de bechamel

(65 votos) , (4) , (576)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Una bandeja de champiñones grandes (800 g) 1 taza de bechamel ½ pechuga de pollo ½ cebolla picada 1 diente de ajo picado Sal y orégano...
Kit de primeros auxilios culinarios ¿Qué necesito saber?

Kit de primeros auxilios culinarios ¿Qué necesito saber?

(128 votos) , (37 comentarios)

Muchas veces, por miedo a equivocarnos en alguna receta, no la hacemos. Otras veces por desconocimiento a las técnicas que debes usar... No estaría de más tener un "kit de primeros auxilios culinarios" donde acudir cuando necesites ayuda. Petitchef te lo da!

Receta Macarrones a la boloñesa con bechamel

Macarrones a la boloñesa con bechamel

(47 votos) , (13) , (260)
Plato Medio 1 h 20 m 501 kcal
Ingredientes: 250gr de macarrones 150gr de carne picada 1/2 cebolla tomate frito 50gr de oregano 100gr de queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas de h...
Receta HUEVOS DE CODORNIZ CON BECHAMEL

HUEVOS DE CODORNIZ CON BECHAMEL

(46 votos) , (3) , (215)
Entrante Fácil 14 min 564 kcal
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel (op...
Receta Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

(46 votos) , (8) , (128)
Plato Fácil 45 min 493 kcal
Ingredientes: 700 gr de coliflor 150 gr de bacon en taquitos 1 lata de tomate natural triturado 1 taza bechamel aceite 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de a...
Receta Espinacas con bechamel y piñones

Espinacas con bechamel y piñones

(37 votos) , (7) , (524)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de espinacas 5 ó 6 dientes de ajo 1/2 litro de leche 2 cucharadas colmadas de harina 6 cucharadas de aceite de oliva Nuez moscada Sal y pimienta...
Receta Romanesco con bechamel

Romanesco con bechamel

(36 votos) , (9) , (29)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Una pieza de romanesco 4 lonchas de bacon Un diente de ajo Aceite de oliva Agua Sal Bechamel: 30 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina...
Receta Lasaña de pollo y menta con bechamel de naranja

Lasaña de pollo y menta con bechamel de naranja

(35 votos) , (8) , (354)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la lasaña: 2 pechugas de pollo 1 cebolleta 1 taza de hojas de menta 1 vaso de zumo de naranja 12 hojas de lasaña precocida 1 huevo 1 taza de ques...
Receta Brocoli gratinado en salsa bechamel

Brocoli gratinado en salsa bechamel

(32 votos) , (4) , (91)
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 1 Brócoli grande. 1/2 cebolla mediana 1 cucharada de margarina 1/2 litro de leche 1 cucharada de harina sazón completa sal Nuez moscada ...
Receta Coliflor con bacon y bechamel

Coliflor con bacon y bechamel

(27 votos) , (2) , (47)
Plato Fácil 1 hora 252 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 200 g de bacon cortado harina leche 1 cebolla queso rallado...
Receta Crêpes de Pollo con Salsa Bechamel y Queso Parmesano

Crêpes de Pollo con Salsa Bechamel y Queso Parmesano

(25 votos) , (8) , (104)
Aperitivo Fácil 2 h 10 m 961 kcal
Ingredientes: 1 taza de agua fría 1 taza de leche fría 4 huevos ½ cdita de sal 1 ½ tazas de harina de trigo 4 cdas de mantequilla fundida...
Receta Canelones de pollo con bechamel de calabacín

Canelones de pollo con bechamel de calabacín

(20 votos) , (3) , (532)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para cocer la carne: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 hoja de laurel Unos granos de pimienta negra Sal Agua Para los canelones: ...
Receta Canelones de espinacas con bechamel de calabacín y champis

Canelones de espinacas con bechamel de calabacín y champis

(20 votos) , (1) , (126)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: (16 unidades) 1 paquete de Canelones Fácil del Pavo (16 unidades) 150 gr. de Queso rallado Para el relleno: 400 gr. de Espinacas, cocidas y es...
Receta Pasta al horno con bechamel, quesos y jamón

Pasta al horno con bechamel, quesos y jamón

(19 votos) , (51)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pasta corta Bechamel Jamón cortado en tiritas para decorar Quesos varios, Enmental rallado, parmesano y mozarella rallado....
Receta Chayotes rellenas de carne con bechamel

Chayotes rellenas de carne con bechamel

(18 votos) , (4) , (48)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 6 chayotes -250gr. de carne de cerdo molida -250 gr. de carne de res molida 2 cebollas pequeñas 1 tomate grandote pelado y sin semillas 2 a...
Receta SALSA BECHAMEL (VARIANTES)

SALSA BECHAMEL (VARIANTES)

(17 votos) , (1) , (87)
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Litro leche 60 gr. de mantequilla nuez moscada (al gusto) sal y pimienta 60 gr. harina floja (común) ...


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