Lavar y cortar los brócoli y ponerlos en una fuente con tapadera apta para microondas, (para cocer verduras en el micro), salar al gusto. Hacerlo a temperatura máxima unos 15 minutos en total, yo a mitad de tiempo a los 7 u 8 minutos los saco y los muevo un poco, a mi me gusta que quede un poco durita la verdura, si os gusta más hecha la tenéis más tiempo.
Mientras se va haciendo el brócoli hacemos la bechamel: Poner una sartén al fuego con la mantequilla, cuando se derrita añadir la harina remover hasta que se forme un grumo, añadir entonces la leche poco a poco, mover continuamente para que no se hagan grumos. Agregar una pizca de sal y un pco de nuez moscada y dar vueltas hasta conseguir la textura deseada.
Luego en una fuente de horno ponemos primero el brócoli, echamos por encima la bechamel y por último agregamos queso rallado al gusto. Metemos al horno previamente precalentado a 180º unos 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y ya estarían.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
La bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfecta
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?
Top 10 alimentos détox
Comentarios de los miembros:
Se ve deliciosa, mana mismo la preparare!!!!!
Rica y saludable. me fascina
Buenísimo, rápido y hasta como plato principal. Marta
Excelente! gracias
Buenísima, aunque algo grasosa... pero me las ingeniaré para acomodarlo a mi dieta. Gracias.
Que rico!
SE VE MUY AGRADABLE :
Molt bo!
Sencillamente delicioso!
Riquísimo,lo hago siempre.
Gracias!