Petitchef

Brocoli con bechamel

Plato
3 porciones
15 min
35 min
Fácil
Clásica receta de coliflor con bechamel pero hecha con brócoli.

Ingredientes

Número de partes: 3
1 brócoli.


Queso rallado, para gratinar.

Sal, (opcional), yo no le puse.


Para la bechamel:

1 cucharada sopera de harina.

1 cucharada de mantequilla.

1 vaso de leche.

Nuez moscada.

Una pizca de sal

Preparación

  • Lavar y cortar los brócoli y ponerlos en una fuente con tapadera apta para microondas, (para cocer verduras en el micro), salar al gusto. Hacerlo a temperatura máxima unos 15 minutos en total, yo a mitad de tiempo a los 7 u 8 minutos los saco y los muevo un poco, a mi me gusta que quede un poco durita la verdura, si os gusta más hecha la tenéis más tiempo.
  • Mientras se va haciendo el brócoli hacemos la bechamel: Poner una sartén al fuego con la mantequilla, cuando se derrita añadir la harina remover hasta que se forme un grumo, añadir entonces la leche poco a poco, mover continuamente para que no se hagan grumos. Agregar una pizca de sal y un pco de nuez moscada y dar vueltas hasta conseguir la textura deseada.
  • Luego en una fuente de horno ponemos primero el brócoli, echamos por encima la bechamel y por último agregamos queso rallado al gusto.
    Metemos al horno previamente precalentado a 180º unos 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y ya estarían.

Fotos

Brocoli con bechamel, foto 1
Brocoli con bechamel, foto 2
Brocoli con bechamel, foto 3
Brocoli con bechamel, foto 4
Brocoli con bechamel, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/10/2013

Se ve deliciosa, mana mismo la preparare!!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/10/2013

Rica y saludable. me fascina

(0) (0) Abuso
05/10/2013

Buenísimo, rápido y hasta como plato principal. Marta

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Excelente! gracias

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Buenísima, aunque algo grasosa... pero me las ingeniaré para acomodarlo a mi dieta. Gracias.

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Que rico!

(0) (0) Abuso
gustar, 04/10/2013

SE VE MUY AGRADABLE :

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Molt bo!

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Sencillamente delicioso!

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Riquísimo,lo hago siempre.
Gracias!

(0) (0) Abuso

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