Petitchef

Bacalao con cebolla

308 recetas
Receta Bacalao dorado (bacalhau dourado)

Bacalao dorado (bacalhau dourado)

(36 votos) , (1) , (27)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 400 g de bacalao salado 2 cebollas 500 g de patatas 6 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Bacalao al horno

Bacalao al horno

(34 votos) , (6) , (28)
Plato Fácil 2 days 1 h 25 min
Ingredientes: 2 trozos de bacalao desalado por persona 1 patata grande por persona 1 paquete de guisantes pequeño 1 cebolla 3 ó 4 tomates maduros 1 vasito de vino b...
Receta Bacalao encebollado

Bacalao encebollado

(32 votos) , (7) , (431)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2,5 kg de bacalao en su punto de sal 4 cebollas grandes 4 tomates maduros pequeños 8 dientes de ajos 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 cucharit...
Receta Lomos de bacalao con tomate

Lomos de bacalao con tomate

(28 votos) , (2) , (66)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg. de Lomos de Bacalao 3 Tomates Maduros 1 Pimientos Rojos 1 Cebolla 3 Dientes de Ajos 1 Cucharadita de Azúcar Harina (para rebozar el bacalao) Pim...
Receta Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

(28 votos) , (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 600 g de Bacalao 2 Patatas 400 ml de Salsa Bechamel 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 diente de Ajo 1 Hoja de Laurel Aceite de Oliva 80 g de Queso Parmesano r...
Receta Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

(26 votos) , (2) , (112)
Plato Medio 45 min 5 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 cebolla mediana 4 pimientos del piquillo 200 gr de bacalao desalado desmigado 1 cucharada sopera de harina 200 ml de leche salsa d...
Receta Albóndigas de bacalao en salsa americana

Albóndigas de bacalao en salsa americana

(22 votos) , (1) , (429)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Albóndigas: 3 patatas pequeñas o 2 grandes. 1 taza de bacalao cocido. 1 cucharada de mantequilla , mejor con sal. 1 huevo. Sal, pimienta, comino ...
Receta Albondigas de bacalao en salsa verde

Albondigas de bacalao en salsa verde

(22 votos) , (2) , (34)
Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 500 g de bacalao desalado 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo perejil picado 300 g de pan mojado en leche y escurrido 3 huevos pequeños 4 cucharadas...
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Receta Bacalao encebollado (paso a paso)

Bacalao encebollado (paso a paso)

(21 votos) , (2) , (141)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2,500 Kg. de bacalao en su punto de sal 4 cebollas grandes 4 tomates maduros pequeños 8 dientes de ajos 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel ...
Receta Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

(19 votos) , (1) , (133)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 500 gr. de garbanzos 300 gr. de bacalao 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 o 4 dientes de ajos sal y pimienta negra 2 tomates bien ma...
Receta Bacalao en costra de parmesano

Bacalao en costra de parmesano

(18 votos) , (134)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: - 4 trozos de bacalao - 1 cebolla - 2 puerros - 3 rebanadas de pan de molde - 40 g queso Parmesano rallado - 30 g mantequilla - Harina - Acei...
Receta Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix

Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix

(17 votos) , (7) , (264)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de bacalao congelado. Yo utilicé un trozo de bacalao desalado que tenía en el frigo 200 gr de cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 pimiento...
Receta Arroz con bacalao a las hierbas provenzales

Arroz con bacalao a las hierbas provenzales

(17 votos) , (4) , (92)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 400 gramos de bacalao desalado 1 tomate Media cebolla 1 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz redondo Hierbas aromáticas de la Provenza Pimentón ...
Receta Bacalao con judias blancas

Bacalao con judias blancas

(17 votos) , (2) , (63)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Morro de bacalao ( no tiene espinas) Montgetes de ganxet ( en su defecto, judias cocidas) Ajo Laurel Cebolla Aceite de oliva virgen ex...
Receta Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

(17 votos) , (4) , (99)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 200 g de migas de bacalao 1 huevo cocido 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 170 g de harina 700 g de leche Sal y nuez moscad...
Receta Bacalao con salsa de piquillos y gambas

Bacalao con salsa de piquillos y gambas

(16 votos) , (19)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 1 cebolla o cebolleta 1 envase de pimientos del piquillo 1 tomate maduro o 100 g de puré de tomate 2 dientes de ajo pimen...
Receta Tortilla de bacalao con pimientos de padrón

Tortilla de bacalao con pimientos de padrón

(15 votos) , (1) , (458)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos (grandes) 300 gr bacalao (desalado) 1 cebolla (grande) 1 diente de ajo 3 cdas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal un poco de...
Receta Bacalao encebollado

Bacalao encebollado

(15 votos) , (1) , (25)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 porciones de morro de bacalao desalados al punto de sal. 1 kg de cebollas de Figueres o babosas. 2 dientes de ajo. 1 guindilla roja seca. 1 vasito ...
Receta Porrusalda con bacalao

Porrusalda con bacalao

(15 votos) , (1) , (11)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao salado no demasiado grueso 4 puerros 4 patatas medianas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajoaceite de oliva virgen extra...
Receta Bacalao shouffle con ali-oli

Bacalao shouffle con ali-oli

(14 votos) , (484)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 4 lomos de bacalao (desalados) 3 cebollas 1 cucharada de azúcar moreno Un poco de vino dulce (tipo Pedro Ximenez o moscatel) Ali-oli (o mayonesa, ...
Receta Rollitos de salmon rellenos de brandada de bacalao con salsa de piquillo

Rollitos de salmon rellenos de brandada de bacalao con salsa de piquillo

(14 votos) , (3) , (106)
Plato Medio 30 min 8 min
Ingredientes: 8 Laminas de salmón fresco Brandada de bacalao (aceite, ajo, perejil, bacalao, leche, o nata liquida, patata) Sal Pimienta PARA LA SALSA PIQUILLO 6 Pi...
Receta Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

(14 votos) , (3) , (195)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: • Ingredientes: 1/2 bacalada cortada en filetes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo (yo le añadí también medio verde) 2 tomate...
Receta Pastel de bacalao, patatas y pimientos

Pastel de bacalao,patatas y pimientos

(14 votos) , (3) , (27)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata líquida pan ralla...
Receta Bacalao con garbanzos pedrosillano

Bacalao con garbanzos "pedrosillano"

(14 votos) , (2) , (39)
Plato Medio 2 days 1 hora
Ingredientes: 500 g de garbanzos pedrosillano 500 g de bacalao 2 cebollas medio pimiento rojo medio pimiento verde 1 puerro 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucha...


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