Petitchef

Coca rápida de verduras y mascarpone (thermomix)

Aperitivo
1 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 pimiento verde italiano

½ pimiento rojo.

1 cebolla pequeña.

Sal y pimienta.

Medio calabacín.


3 latas de atún con su aceite y todo.

160 g de harina.

80 g de aceite.

1 sobre de levadura Royal.

150 g de queso emmental.

1 terrina de queso mascarpone

Preparación

  • Ralla el queso y reserva. Trocea todas las verduras 3-4 segundos en vel. 4 (si te gusta más pequeño el troceado algún segundo mas).
  • Sin lavar el vaso, pon en él, los huevos, el aceite, la sal y la pimienta y bate en vel. 4 unos 20 segundos. En caso de poner el mascarpone, ponerlo ahora y programar 10 segundos, velocidad 4.
  • En caso de optar por el emmental y maasdam ponerlo con a harina. Añade la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezcla en vel. 3 unos segundos.
  • Incorpora las verduras, el atún de las latas y mezcla en vel 3, 10 segundos ayudándote con la espátula si fuese necesario.
  • Pon la mezcla en un recipiente un poco mas pequeño que la bandeja del horno forrada de papel vegetal.
  • Espolvorea el resto de queso por encima. Con el horno precalentado introduce la bandeja y programa 15-20 minutos. aproximadamente a 180º-200º (cuidado que no se queme el queso).

Preguntas:






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