Coca de verduras y bacòn

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de manteca de cerdo
• 20 g de levadura prensada
• 300 g de harina
• Un pellizco de azúcar
• (para el relleno)
• 1 pimiento verde
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 calabacìn
• 1 cebolla grande
• 1 paquetito de bacon troceado