Petitchef

Anis con Cerdo

31 recetas
Receta Pastas de anis

Pastas de anis

(6 votos) , (18)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos zumo de un limón 125 g de manteca de cerdo 75 g de azúcar 1 copita de anis 300 g de harina almendras crudas para decorar....
Receta GALLETAS DE MANTECA Y ANÍS

GALLETAS DE MANTECA Y ANÍS

(6 votos) , (8)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de manteca de cerdo 250 gde azúcar dos huevos 600 g de harina un buen chorro de anís una pizca de sal Para decorar: azúcar canela almendras cr...
Receta Carrilleras de cerdo especiadas al vino

Carrilleras de cerdo especiadas al vino

(9 votos) , (2) , (468)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Para las carrilleras: 800 gr de carrilleras de cerdo limpias 250 ml de vino tinto 250 ml de agua o caldo de carne 1 cebolla picada finamente picad...
Receta Galletas de manteca de cerdo

Galletas de manteca de cerdo

(9 votos) , (1) , (11)
Merienda Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250g.de manteca de cerdo 8 cucharadas soperas de azucar 1 de anis harina (la necesaria) azucar glass 50g.de almendras crudas 2 yemas de huevo...
Receta Fideos chinos con cerdo picante

Fideos chinos con cerdo picante

(3 votos) , (164)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: un mango que esté verde 1 limón una cucharadita de cúrcuma en polvo 3 cucharadas de pasas 2 cucharadas de salsa de soja 3 dientes de ajo 2 unidades ...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos) , (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Costillas de cerdo con 5 especias chinas

Costillas de cerdo con 5 especias chinas

Entrante Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: • 600 gr. de costillas de cerdo Mezcla de especias: • 1/2 estrella anis • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo • Un puñadito de granos de Sichu...
Receta Garbanzos con costeletas de cerdo

Garbanzos con costeletas de cerdo

Plato Fácil 20 min 4 horas
Ingredientes: 400 g de garbanzos 1 cuharadita de bicarbonato de sodio 3 costeletas de cerdo 2 cebollas 5 dientes de ajo 300 g de arroz Cantidad necesaria de aceite...
Receta Polvorones de Almendra

Polvorones de Almendra

(26 votos) , (3) , (193)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 750 gr de harina de fuerza Harimsa 375 gr de manteca de cerdo Ibérica 375 gr de azúcar glass Media copa de anís 15 gr de canela 125 gr de almendr...
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Receta Torta de maiz de guitiriz

Torta de maiz de guitiriz

(20 votos) , (1) , (25)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 200 gr. de Manteca de vaca (sino encontráis puede ser manteca cerdo o mantequilla de la buena) 325 gr. de azúcar. 8 huevos. 200 gr. de harina de Maiz ...
Receta Pastissets de boniato

Pastissets de boniato

(20 votos) , (8) , (55)
Postre Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: PARA LA MASA: Salen unos 30 más o menos 125 ml de aceite (Yo lo pongo de girasol) 125 ml de manteca de cerdo derretida (o bien sustituir por otros 12...
La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

(7 votos)

La llamada telefónica ha terminado y es oficial: ¡tus padres vienen a comer a tu casa este fin de semana! La presión está en su punto álgido y buscas una comida fácil de preparar pero, sobre todo, que les deje boquiabiertos. No te preocupe, tenemos justo lo que...

Receta Chorizo italiano

Chorizo italiano

(16 votos) , (1) , (9)
Otro Medio 30 min
Ingredientes: Para 1 1/2 kg. de Chorizo 1 1/2 kg. Carne de Cerdo picada(de preferencia Paleta es más económica) 2 cucharadas Ajo picado 1 1/2 cucharada Semillas de...
Receta Orejas de carnaval

Orejas de carnaval

(14 votos) , (97)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de harina 3 huevo batidos 150 ml de leche templada 100 ml de mantequilla derretida 25 ml de anís 50 ml de manteca de cerdo ralladura de limón ...
Receta POLVORONES CASEROS

POLVORONES CASEROS

(9 votos) , (1) , (19)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 g de harina 40 g de almendra cruda molida 80 g de azúcar glas -admite hasta 100 para los más dulceros- 140 g de manteca de cerdo (110 g en la rec...
Receta Perrunillas

Perrunillas

(8 votos) , (1) , (12)
Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 0,5 litro de manteca de cerdo 1 Kg harina 0,5 Kg de azúcar 6 yemas de huevo Aguardiente Anis en grano La cáscara de 1 limón Media cucharada de bicarb...
Receta TRUCHAS DE CABELLO DE ÁNGEL

TRUCHAS DE CABELLO DE ÁNGEL

(5 votos) , (1) , (4)
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 g de harina simple 125 g de manteca de cerdo 190 ml de agua 1 cucharilla de las de café de sal 1 1/2 cuchara de postre de anís en grano Cabello d...
Receta Chipa

Chipa

(3 votos) , (14)
Acompañamiento Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 k. de Almidón de Mandioca (Yuca) 1 cda. de Polvo de Hornear (Levadura Química) ½ k. de Queso semi duro 300 g. de Grasa de Cerdo C/N de Leche 5...
Receta PASTISSETS DE BONIATO

PASTISSETS DE BONIATO

(1 voto) , (7)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: dulce de boniato 125 ml aceite de girasol 125 g manteca de cerdo 125 ml aguardiente de anís 1 yema 250 g azúcar 700 g harina ralladura 1/2 limón cane...
Receta Pastissets hojaldrados de boniato

Pastissets hojaldrados de boniato

(1 voto) , (10)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg. de manteca de cerdo (satgi) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de azúcar fino 1/4 de vaso de zumo de naranja Una copita de cazalla (Anís seco) ...
Receta Salchichón

Salchichón

(8 votos) , (2) , (8)
Aperitivo Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 Lbs. de pierna de cerdo, molida en grueso. 1/2 Lb. de tocino de cerdo, molido en fino, sin el cuero. 1/2 Cucharada de sal de nitro. 1 Cucharada de ...
Receta Rosquillas de manteca

Rosquillas de manteca

(6 votos) , (5)
Otro Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 150g. de harina + la necesaria para amasar 25g. de azúcar + la necesaria para rebozar 100g. de manteca de cerdo 1 chorrito de anis, pero como no tení...
Receta MANTECADOS DE TOLEDO

MANTECADOS DE TOLEDO

(2 votos) , (1) , (12)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 gr de harina 200 gr de manteca de cerdo 50 ml de vino blanco 50 ml anís dulce 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de azúcar glass azúcar...
Receta Concurso de cocina. mantecados de almendra

Concurso de cocina. mantecados de almendra

(1 voto) , (4)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 900 g de harina floja 250 g de de manteca de cerdo ¼ l de aceite de girasol u oliva suave 300 g de azúcar 150 g e almendras molidas 1 dl de anís...
Receta Perrunillas

Perrunillas

(1 voto) , (11)
Aperitivo Medio 15 min 15 min
Ingredientes: harina, 500 gramos huevo, 3 unidades (2 para la masa, y 1 para pintarlas) azúcar, 125 gramos, más un poco de azúcar para espolvorear por encima mante...
Receta Casadielles rellenos de nuez

Casadielles rellenos de nuez

(1 voto) , (135)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Masa: 50 ml vino blanco 25 gr mantequilla 25 ml aceite oliva 15 gr manteca de cerdo 1 yema pequeña pizca de sal 1 cucharita de levadura química...


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