Tagliatelle con boletus y perca
Plato Fácil 30 min 645 kcal
Ingredientes: 300 g de tagliatelle frescas (en alternativa van bien los espaguetis o los tallarines) 230 g de filetes de perca 1/2 puerro 15 g de boletus secos...
Cocina europea
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Brioche en thermomix con harina de gran fuerza santa rita
Otro Fácil 37 min 393 kcal
Ingredientes: 90g de leche (75g), 30g de levadura prensada fresca (25g), 4 huevos medianos (3 pequeños), 500g de harina de gran fuerza Santa Rita (430g), 60g de...
Pizzas, con masa de jamie oliver
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 gr. de harina 200 gr. de semolín una cucharadita de sal 14 gr. de levadura fresca una cucharada sopera de azúcar 650 ml de agua
Crostata con fruta y crema pastelera
Postre Fácil 45 min 109 kcal
Ingredientes: pasta quebrada crema pastelera fruta varia gelatina para dulces
Insalata di riso (ensalada de arroz)
Entrante Fácil 30 min 1005 kcal
Ingredientes: 250 g de arroz 2 huevos 2 salchichas de Frankfurt 1 lata de atún 1 tomate maíz aceitunas verdes mozzarella aceite sal albahaca cebolla
Atun a la crema y pimienta de espelette / thon a la crème et piment d'espelette
Plato Fácil 50 min 476 kcal
Ingredientes: 400/500g de atun fresco cortado en dados. 200ml de nata liquida para cocinar. sal. pimienta de espelette en polvo 150g de queso de oveja en...
Torta umbra al testo
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Per l'impasto: 300 g farina bianca 1 cucchiaino raso di sale 1 cucchiaino raso di zucchero 60 g pecorino di Norcia (o parmigiano) 1 busta di...
Emperador a la donostiarra
Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 rodajas de Emperador 4 o 5 Ajos Cayenas o Guindillas pequeñas Sal Aceite de oliva
Tiramisu chispeante / tiramisu petillant
Postre Medio 40 min 297 kcal
Ingredientes: 500g de queso Mascarpone. 4 huevos. 100g de azucar blanco.. 5 cuchara sopera de Amaretto 4 tacitas de café. 24 biscochos de Soletilla. 4 cucharas...
Tortellini con espàrragos
Plato Fácil 35 min 423 kcal
Ingredientes: 200 g de tortellini rellenos de lo que màs te guste Un manojo de espàrragos Tomate natural triturado vino blanco Sal Aceite de oliva Pimienta negra
Risotto rugola e ricotta salata (risotto rúcula y requesón curado)
Plato Fácil 50 min 482 kcal
Ingredientes: 350 gr. de arroz, 200gr. de rúcula, ricotta salata o requesón, 1 diente de ajo, aceite, caldo vegetal, mantequilla, sal y guindilla.
Ciabatta (ó chapata) de olivas y nueces
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1) Esponja: Levadura 10 grs. Harina 2 cucharadas Agua 4 cucharadas 2) Masa: Harina 500 grs. Levadura 15 g Sal 10 g Agua 250 cc Aceite de oliva 50...
Pizza de chistorra
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 350 g de harina 200 ml de agua 20 g de levadura fresca 1 cucharadita de aceite media cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Tomate triturado...
Quiché de chalotas
Plato Fácil 40 min 652 kcal
Ingredientes: Masa quebrada con thermomix 300 gr de harina 125 gr. de mantequilla 70 gr. de agua una cucharada de sal otra de azúcar 6 chalotas una hoja de...
Schupfnudeln - fideos enrollados
Plato Fácil 1 hora 314 kcal
Ingredientes: 2 kg de patatas sin pelar ½ vaso de harina 1 huevo 1 cucharada de perejil picado fresco ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de nuez moscada ¼ vaso...
Ossobuco estofado con polenta
Plato Fácil 50 min 1226 kcal
Ingredientes: 400gr de ossobuco de cerdo 1 zanahoria pequeña 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 500ml de caldo de carne o jamón Harina Media botella de vino tinto...
Calzone de virutas de morcilla, nueces y mozzarella
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 grs de harina de fuerza 250 ml de agua tibia media cucharilla de azúcar 1 cucharilla de sal fina 1 cucharada de aceite de oliva virgen un...
"medaglioni di maiale coan crema di gorgonzola e funghii"
Plato Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo de 400 gr 150 gr. de setas, 100 gr. de gorgonzola, 1 puerro, pimienta negra molida, perejil, sal, vino blanco, guindilla.
Cintas al nero di sepia con gambas a la piconera
Plato Fácil 30 min 746 kcal
Ingredientes: 300 g de pasta aproximadamente 150 g de gambas peladas (o congeladas) 1 guindilla 1 ajo 1/2 pimiento verde 1/2 calabacínuna cucharadita de maicena...
Carpaccio de venado extremeño con foie
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lomo de venado de unos 400 g 200 g de foie de pato natural 300 cc de oporto tinto 50 cc aceite de oliva tipo arbequina Sal maldon pimienta negra...
Penne con gorgonzola e salsiccia (macarrones gorgonzola y longanizas)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 220 g de macarrones, 3 longanizas blancas, 70 g de gorgonzola, 1/2 cebolla, nueces, peregil, aceite, sal, pimienta, Brandy, mantequilla, guindilla.
Nuestros fetuccini pirata para el concurso lazy blog
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de harina corriente Tres huevos grandes Agua
Empanada rellena de pimientos del piquillo
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: para la masa: 50 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 50 gr de vino blanco 90 gr de mantequilla 1 huevo 30 gr de levadura fresca de...
"radiatori e funghi all'aglio" (radiadores y champiñones al ajillo)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de radiatori 200 g de champiñones 2 dientes de ajo 1 guindilla una ramita de tomillo fresco crema de vinagre balsámico de modena aceite de...