Cocina india

Ingredientes: unas cucharadas de aceite girasol 1 cebolla mediana y picadas 2 patatas medianas y en cubos 3/4 de coliflor de tamaño similar a la patata 1/4...

Ingredientes: 1/2 Kg de carne de ternera para guisar 2 ó 3 zanahorias 100 g de pasas de Corinto 1/2 l vaso de vino tinto 1 hojita de laurel 1 cucharadita de...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cucharaditas de aceite de oliva 500 g de arroz para Risotto (arroz tipo arbóreo, blanco de grano corto y redondo) 2 cebollas...

Ingredientes: 300 gramos de arroz largo 100 gramos de gambas 150 gramos de piña 1 huevo 1 poco de caldo de verduras

Ingredientes: 1 pollo entero, el jugo de un limón 2 dientes de ajo pelados 1 cucharadada de gengibre pelado 1 cayena pimienta blanca cilantro 1 cucharadita de...

Ingredientes: Una bandeja de solomillos de pollo 1 brick pequeño de nata para cocinar 1 cucharada de curry en polvo 1 cucharada de tomate frito Sal y pimienta...

Ingredientes: Masa quebrada 1 paquete de Chop Suey congelado 1/2 pote de Queso untable sabor ciboullette 150 grs de Ricotta Salsa de soja 2 huevos Sal y Pimienta...

Ingredientes: • 450 gr. de espinacas • 4 cucharadas de aceite de cacahuete (nada de aceite de oliva por favor) • 3 cardamomos negros • 2 hojas de laurel • 1 rama...

Ingredientes: 1 taza de leche templada 4 cucharadas de mantequilla derretida o ghee (viene a ser unos 50 gr aprox.) (o 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2...

Ingredientes: Para la pasta de especias: 6 cucharadas de pasta de curry amarillo 1 yogur natural 400 ml de agua 1 puñado de cilantro fresco (y otro de albahaca,...

Ingredientes: 250 gr de gambas peladas 1 y 1/2 cucharadas de zumo de limón 3 cucharadas de aceite de girasol 1/2 cebolla picada fina 1/2 cucharadita de cúrcuma...

Ingredientes: 750 g de patatas peladas y cortadas en daditos de 1 cm 3 cucharadas de cilantro fresco bien picado 2 cucharadas de hojas de menta picada 1...

Ingredientes: (Para 2 personas) 2 Colas de rape 2 Cebollitas francesas 300 gr de guisantes (congelados o sin congelar) 1 bote de curry (yo he utilizado el del...

Ingredientes: Coliflor -400/500 gr para dos personas si va de plato único-. 100 ml de nata Una pizca de curry en polvo Piñones -opcional- Sal y pimienta al gusto

Ingredientes: 100 g de mijo. 150 g de brécol (sin los troncos). 150 g de calabaza. 1 cebolla. 400 ml de leche de coco. 300 ml de caldo vegetal. 1 cdta rasa de...

Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...

Ingredientes: Samosas 1 paquete de papel de arroz (aqui les dejo el link por si acaso no saben lo que es) 1 recipente plano (preferiblemente redondo) con agua...

Ingredientes: 2 doradas pequeñas 100 ml de nata líquida 3 cebollas curry 1 zanahoria 1 puerrosal pimienta aceite de oliva

Ingredientes: 150 g de lentejas rojas 1 tomate 1 cuch sopera de aceite (o ghee) 1 cuch sopera de curry Garam Masala 1 cuch sopera de curcuma 1 cuch de café de...

Ingredientes: 750 g de merluza en filetes 1 cebolla 1 vaso de leche 25 g. de mantequilla 20 g. de harina 2 cucharaditas de curry en polvo.

Ingredientes: 100 g de champiñones. 1 pechuga de pollo por persona. 1 cebolla mediana. ½ cucharadita de curry. Sal y pimienta. Aceite de oliva.

Ingredientes: dos dientes de ajo un trozo de jenjibre fresco pelado de unos 5 centímetros un bote de pimientos escalivados o 7-8 pimientos que podemos escalivar...

Ingredientes: 60 g de arroz integral basmati 10 g de alga cochayuyo pesada en seco 2-3 cucharadas soperas de brotes de soja 1-2 guindillas de cayena 2-3 dientes...

Ingredientes: 2 medias pechugas de pollo saladas y troceadas; 1 manzana reineta pelada 1 cuchara de salsa de soja, 1 copa de brandy 1 cuchar de curry