Cocina india

Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...

Ingredientes: 2 doradas pequeñas 100 ml de nata líquida 3 cebollas curry 1 zanahoria 1 puerrosal pimienta aceite de oliva

Ingredientes: 750 g de merluza en filetes 1 cebolla 1 vaso de leche 25 g. de mantequilla 20 g. de harina 2 cucharaditas de curry en polvo.

Ingredientes: dos dientes de ajo un trozo de jenjibre fresco pelado de unos 5 centímetros un bote de pimientos escalivados o 7-8 pimientos que podemos escalivar...

Ingredientes: 60 g de arroz integral basmati 10 g de alga cochayuyo pesada en seco 2-3 cucharadas soperas de brotes de soja 1-2 guindillas de cayena 2-3 dientes...

Ingredientes: 2 medias pechugas de pollo saladas y troceadas; 1 manzana reineta pelada 1 cuchara de salsa de soja, 1 copa de brandy 1 cuchar de curry

Ingredientes: 1 kilo de mangos pelados o 2 latas de mango en almíbar ligero de las grandes (peso neto 800 g) 1 manzana golden 1 cebolla grande 50 g de pasas sin...

Ingredientes: 250 gramos de mejillones limpios y cocidos 1 cebolleta 1 chorrito de whisky 1 cucharadita de curry 1/2 brick de nata líquida 2 cucharadas soperas...

Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 pastilla de avecrem aceite de oliva sal patatas al gusto 1 cucharadita de curry Pimienta blanca molida

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas medianas en rodajas finas 2 cucharaditas de jengibre 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de puré de...

Ingredientes: 1 l. de crema de leche 50 ml. de leche entera 20 vainas de cardamomo 300 g de azucar blanquilla 200 g de almendras sin piel molidas

Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo sin hueso ni piel cortada en dados 1 cuchara de aceite pimiento rojo y amarillo 1 cebolleta 6 champis en laminas guisante...

Ingredientes: 200 g de arroz de grano largo o Basmati 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 400 ml de leche de coco 3 vasos de caldo...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo a trozos 1 cebolla pequeña 70 de aceite de oliva 1 cucharadita de curry pimienta sal 2 dientes ajos el zumo de un limon 1...

Ingredientes: 3 tomates troceados 6 cucharadas de nata para montar un trozo de raíz de jengibre del tamaño de una nuez, pelado 3 dientes de ajo 3 cucharadas de...

Ingredientes: 300 g de Harina de fuerza 10 g de Levadura fresca 1 Yogurt Natural 100 ml de Leche tibia 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 cucharadita de Sal 125 g...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo troceada en tiras o taquitos pequeños 1 cebolla cortada en rodajas finitas 2 dientes de ajo ½ pimiento verde en tiritas Aceite...

Ingredientes: 1 pollo cortado en octavos 150 g de dátiles 200 g de garbanzos cocidos 4 tomates maduros 2 cebollas 2 escalonias 1 diente de ajo 1 naranja 1 caña...

Ingredientes: 500 g de atun fresco en filetes pequeñitos 1 lata de leche de coco 2 cuchara cafe de curry en polvo 1 cuchara sopera de harina sal/pimienta 200 g...

Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 1 manzana verde pelada y cortada en rodajas finas 1 cebolla picada muy fina 1 tomate grande cortado en dadítos harina...

Ingredientes: 2 lenguados 2 gallos de ración 1 trozo de puerro de unos 10 cms Agua 50 ml de aceite de girasol 30 ml de salsa soja