Arroz basmati al curry (fussioncook)

Ingredientes

• 220 g de arroz basmati
• 2 medidas de agua
• 1 pastilla de pollo
• Aceite de oliva (no llegué ni a cubrir el fondo de la cubeta)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 15 g de piñones
• 25 g de pasas
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de postre rasa de curry
• 1 pechuga de pollo

Preparación

• Ponemos en la cubeta el aceite de oliva y programamos menú manual 10 minutos a 180º, cuando el aceite esté caliente ponemos a dorar un poco los trocitos de pollo salpimentados, añadimos la cebolla y los dientes de ajo en trocitos y los sofreímos un rato.
• Añadimos el arroz basmati, los piñones y las pasas y rehogamos todo junto un rato. Ponemos la pastilla de pollo, el agua y el curry, removemos todo, cancelamos el programa y programamos menú manual 10 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente.

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