Arroz cantonés (fussioncook)

Name: Arroz cantonés (fussioncook)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 medida de arroz; 1 medida agua más un dedo de agua; ½ cebolla; 35 g pimiento rojo ( 50 g); 35 g pimiento verde (60 g); 100 g zanahoria; 150 g gambas congeladas (200 g y sin descogelar); 40 ml. salsa de soja; Aceite; Sal

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Plato

Fácil

25 min

263 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Se cortan todas las verduras en tiras finas y alargadas. En la cubeta de la Fussion, echamos un chorro de aceite. Conectamos menú manual 10 minutos y, una vez esté el aceite caliente, sofreímos los pimientos, la zanahoria y la cebolla hasta que estén al dente ,un pelin ablandadas pero sin hacer del todo. Reservamos en un plato.
En el aceite que haya quedado en la cubeta, rehogamos un poco el arroz, de esta manera quedará más suelto. Una vez rehogado añadimos las gamba congeladas, echamos un poco de sal y el agua. Cancelamos menú y programamos menú arroz, cerrando la tapa y con la válvula de vapor cerrada.
Despresurizamos manualmente una vez haya acabado el programa. Una vez esté el arroz hecho, volvemos a conectar menú manual 5 minutos, y añadimos las verduras que teníamos reservadas y la salsa de soja. Removemos para que se vuelvan a calentar y a integrar entre si los ingredientes, servimos y a comer ¡¡¡