Petitchef

Arroz basmati al curry con manzana

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Arroz basmati 3/4 taza

Almendras fileteadas 1/4 taza

Curry en polvo 2 cucharaditas

Granny Smith mediana 1 pelada y cortada en cubitos

Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza


1 diente de ajo.

1 cucharada de salsa de soja.

Aceite de oliva.

Preparación

  • Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete, sin aceite ni sal.
  • Calentar el aceite en u na cacerola o sartén grande a fuego medio y pochar la cebolla y el ajo finitos
  • Agregar la manzana, las pasas de uva, el curry y la salsa de soja.
  • Revolver suavemente hasta que la preparación se caliente bien y esté cubierta con el curry en polvo.

    Retirar del fuego.
  • Mezclar con el arroz cocido y dejar cocinar todo junto unos minutos, rectificar de sal.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/06/2013

Muy rica, gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/01/2016

Hola. ¿Y las almendras laminadas en qué paso se añaden? Imagino que en el paso 3 o 4.
Gracias. Un saludo.

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